Рецепты баранины
Долма из лука (лук фаршированный)
баранина, топленое масло, лук репчатый, рис, лущеный горох, мацони, корица, зелень (кинза, укроп, мята), соль, перец, бульон, чеснок
Ножка баранья по-лондонски
баранья ножка, морковь, репа, капуста, стручковая фасоль, картофель, каперсы, мука, сливочное масло, соль.
Бедро барашка с каперсами
баранина (бедро без костей) 1 шт., лук-порей, морковь, сельдерей, репчатый лук, чеснок, сухое белое вино, чабрец, соль и черный перец, картофель, макароны, сливочное масло, мука, говяжий бульон, сливки, каперсы, базилик/петрушка
Мясо тушеное с черносливом
баран, чернослив, миндальные орехи, лук репчатый, чеснок, корица, молотый имбирь, шафран, семена кунжута (жареные), сахарная пудра, масло, соль
Таджин из ягнятины с финиками
лук репчатый, чеснок, имбирь свежий (нарезанный), оливковое масло, ягнятины (нарезанная кубиками), соль, белый перец и тмин, шафран, бульон мясной (из ягнятины), картофель, морковь, турецкий горошек (консервированный или недоваренный), финики
Баранина с кускусом по-мароккански
кускус, горячая вода, апельсин, сладкий перец, салат-рокет, паприка, тмин (молотый), баранина (барбекю)
Баранина с красным карри
баранья нога (без костей), растительное масло, кардамон (зеленый толченые стручки), чилли (молотый), тмин (молотый), паприка, кориандр (молотый), ротанга, алмонд-масала, натуральный йогурт, помидоры (консервированные резаные), лук репчатый (мелко нарезанная)
Лепешки-пэтти из баранины с мятой
чечевица (коричневая), вода (кипяченная), лук репчатый (мелко нарезанный), бараний фарш, гарам-масала, красный перец чили (без семян, сушеный толченый), яйцо (взбитое), натуральный йогурт, мята (мелконарезанная), зеленый перец чили (свежий), растительное масло, мята (свежие листья)
Тушеная баранина с помидорами и соевым соусом
баранина, соевый соус (Сэн Сой Классический), помидоры, лук репчатый, растительное масло, душистый перец, соль
Жареная баранья нога
задняя нога, картофель, топленое масло, корица (молотая), бутоны розы (молотый), лимон, аджика, шафран, сладкий перец (стручки), петрушка (мелко нарезанная), соль, черный перец (молотый)
Баранина с фасолью (кой этты бакланэн)
баранина, фасоль, лук репчатый, помидоры, масло топленое, соль, перец, зелень петрушки, укропа
реклама