Шницель из говядины
Шницель из цветной капусты с фаршем и сыром рикотта
цветная капуста - 1 шт. (среднего размера); фарш мясной (говяжий или говядина со свининой) - 450г; чеснок - 2 зубчика; масло растительное для жарки - 2-3 ст.л.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; сыр твердый - около 50г; сыр рикотта
Молодая капуста с фаршем, помидорами и сыром в духовке
фарш мясной (смешанный свинина с говядиной) - 500г; капуста молодая - 1 вилок; лук репчатый - 1 шт.; помидор - 1-2 шт.; сыр - 150-200г; майонез - по вкусу; специи для фарша (готовая смесь) - по вкусу.
Отбивные из говядины с грибами и сыром
говядина (лучше шейная вырезка) - 700г; горчица - 3 ст.л.; майонез - 5 ст.л.; чеснок - 1 головка; маринованные опята - 500г; сыр - 100г; растительное масло; черный молотый перец - по вкусу; соль - по вкусу.
Шницель из говядины с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью
шницель - 4 шт.; для соуса: бальзамический уксус - 1 ст. л.; оливковое масло - 3 ст.л.; мед - 1 ч.л.; дижонская горчица (или любая другая мягкая горчица) - 1 ст. л.; для подачи: грецкие орехи - по вкусу; сыр с голубой плесенью (лучше твердый) - около
Шницель по-мексикански с авокадо
лук репчатый, чеснок, острый перец (стручок), панировка, говядина (рубленая), яйцо, растительное масло, черный перец (молотый), сладкий перец (зеленый и желтый), лук репчатый (сладкий), помидоры, фасоль (консервированная), соуса чили, зе...
Шницель, фаршированный мозгами по-румынски
свинина (окорок), говяжьи мозги, яйцо, рис, растительное масло, сливочное масло, мука, сметана, бульон из костей, петрушка (зелень), соль, перец...
Караджордживый шницель
свинина (карбонад), говядина (сырокопченая), сыр фетаки, яйцо, мука, сухари панировочные, масло (для фритюра), майонез, огурец соленый, вино белое сухое, петрушка (зелень), укроп...
Шницель «Юная казачка»
свинина, говядина, телятина, яйцо, мука, соль, перец, горчица, томат, сахар, лук репчатый, перец чёрный, перец душистый, корица, гвоздика, кардамон, соль, петрушка (зелень)...
Шницель из печени
печень (говяжья или свинная), картофель, лук репчатый, масло сливочное, сухари панировочные, перец чёрный (молотый), соль...
реклама