Жаркое
Жаркое с черносливом
говядина, лук репчатый, чеснок, томат-пюре, чернослив, картофель, соль, перец
Жаркое из кролика с овощами в красном вине
кролик, лук репчатый, лавровый лист, зеленый горох (стручки), томаты, растительное масло, чеснок, картофель, морковь, красное вино, вода, соль и перец
Жаркое из кролика (I)
кролик, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, розмарин, тимьян, душица, сухое красное вино, маслины и оливки
Жаркое из кролика (II)
кролик, оливковое масло, сливочное масло, соль, перец, сок и цедра, вишневый ликер, говяжий бульон, тимьян, апельсин
Жаркое из кролика (III)
кролик, сливочное масло, сухое красное вино, можжевельник ягоды, майоран, брусника или клюква, груши, соль, перец
Жаркое из кролика (IV)
кролик, пюре из помидоров, морковь, лук репчатый, корень (сельдерей с черешком), масло, вино (кагор или мадера), лавровый лист, перец, соль
Овощное жаркое
брокколи, капуста пекинская, фасоль стручковая зеленая, лук зеленый, чеснок, семена кунжута, соевый соус, вино столовое, масло растительное, соль, перец черный (молотый), сахар, зелень петрушки.
Жаркое Эстерхази
говядина, лук репчатый, морковь, жир или сливочное масло, ржаной хлеб (ломтик), вино, каперсы (мелко нарубленные), анчоусы, сливки, соль, перец
Пучеро аргентино (жаркое)
грудинка говяжья, баранина, курица, колбаса чесночная, сало копченое, горох или фасоль, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, сельдерей, перец сладкий стручковый, картофель, кукуруза (в початках), помидоры, перец (горошком) , соль, чеснок
Жаркое в тыкве
тыква, картофель, мясо, лук репчатый, морковь, шампиньоны, соль, зелень
Жаркое из дикого кабана
дикий кабан, красное столовое вино, вода, шпик, свиной жир, лук репчатый, уксус, томат-паста, лавровый лист, петрушка (зелень), душистый перец (горошек), черный молотый перец, соль
Жаркое из мидий
мидии, лук репчатый, паста томатная, масло сливочное, мука пшеничная, чеснок, соль, зелень петрушки.
Жаркое с пикантным фаршем
телятина, сало-шпик, мясо копченое или ветчина, яйцо, огурцы соленые, масло сливочное или маргарин, мука, соль
реклама