Рыбные соусы
Белый рыбный соус (II)
крепкий рыбный бульон, пшеничная мука, сливочное масло, репчатый лук, петрушка или сельдерей (корень), специи, соль
Белый рыбный соус с лимоном
крепкий рыбный бульон, пшеничная мука, сливочное масло, репчатый лук, петрушка или сельдерей (корень), лимон, перец, лавровый лист, соль
Белый рыбный соус со сливками
белый рыбный соус, сливки, яйцо (желтки), лимон, сливочное масло, петрушка (зелень)
Белый соус для запекания рыбы
крепкий рыбный бульон, сливочное масло, пшеничная мука, соль
Соус "рассол" с белым вином
белый рыбный соус, огуречный рассол, белый сухое вино, сливочное масло, специи, соль, белые грибы или шампиньоны, осетровые хрящи, соленые огурцы
Рыбный соус с грибами и раковыми шейками
белый рыбный соус, раковые шейки, раковое масло, шампиньоны, лимон, белое сухое вино, специи, соль
Соус для запекания рыбных блюд
белый рыбный соус, репчатый лук, сливки, лимон, яйцо, сливочное масло, специи, соль
Соус бархатистый
сливочное масло, мука, рыбный бульон, сливки, лимонная кислота, соль.
Рыбный соус по-македонски
рыбный бульон (или отвар), шпик, сладкий перец, репчатый лук, мука, шашлычный соус, яйцо (вкрутую), соленый огурец, молотый сладкий перец, лимонный сок, соль.
Соус к рыбе с овечьим сыром
белый соус, спрессованный овечий сыр, грибы, сметана, сливочное масло
Паровой рыбный соус с грибами
белый рыбный соус, сливочное масло, шампиньоны или свежие белые грибы, лимон или лимонная кислота
Нормандский соус
белый соус (на мясном бульоне), рыбный бульон, грибной ароматный сок, яйцо (желток), сметана
Шведский соус
рыбный бульон, пшеничная мука, сливки, сливочное масло, укроп (мелко нарезанный), молотый красный перец, соль
Соус "белое масло" к рыбе
сливочное масло, лук-шалот, уксус, черный молотый перец, соль
реклама