Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.12.2021



Рецепты мясных салатов

Соус "белое масло" к рыбе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сливочное масло - 75г
    • лук-шалот - 30г
    • уксус - 150 мл
    • черный молотый перец - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Соус "белое масло" к рыбе необходимо...

    Положить в кастрюлю измельченный лук-шалот, влить уксус, добавить соль и перец по вкусу. Дать выпариться, пока не останется одна четверть от первоначального объема. Снять с огня. Добавить сливочное масло, взбивая соус венчиком. Соус должен получиться белым и слегка пенистым. Подавать к отварной рыбе.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама