Рисовые супы
Суп-крем из кабачков с рисом
кабачки, рис, масло сливочное, молоко, сливки (10%)- 40 мл, мука пшеничная, отвар овощной, соль
Тыквенный суп с курицей и рисом
тыква, курица (филе), лук-порей (нарезанный), сельдерей (нарезанный), молоко, масло сливочное, рис басмати, соль (по вкусу), цедра апельсиновая (для украшения блюда), лук репчатый (разрезанный на 4 части), морковь (нарезанная), масло растительное, перец черный молотый, кардамон (зеленый, 6 стручков), перец черный (горошек)
Рисовый суп с чечевицей (Minestra di riso)
бурая чечевица, шпик, рис, помидоры (очищенных из банки), петрушка, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, мясной бульон (крепкий), черны перец, соль, черный перец (свежемолотый)
Рисовый суп с мидиями
рис (белый длиннозерный), масло сливочное, соль, бульон куриный, лук репчатый, помидоры, перец черный (молотый), изюм (кишмиш), вино белое сухое, мидии (очищенные варено-мороженые)
Венецианский рисовый суп
масло сливочное, соль, бульон куриный, лук репчатый, петрушка, горошек зеленый (свежий или замороженный), сыр пармезан, рис (белый среднезерный)
Рисовый суп по-фриульски
мясной бульон, рис, яйцо (желток), лимонный сок, пармезан (тертый)
Суп рисовый с кальмаром
кальмар, рис, лук репчатый, морковь, томаты, масло растительное, соль
Суп рисовый с картофелем
рис, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, петрушка (корень), томат-пюре, вода
Суп рисовый с перцем стручковым сладким
рис, перец стручковый (сладкий), лук репчатый, вода, сливки, маргарин, лук зеленый
Рисовый суп с яйцами
подсолнечное масло, чеснок (раздавленный), свиной фарш, зеленый лук (порезанный), имбирь (тертый), красный чили (очищенный и мелко порезанный), куриный бульон, рис (отваренный), тайский рыбный соус, яйцо, соль, перец, кориандр (для украшения)
Рисовый суп с фасолью
бекон (копченный), сельдерей (клубень), лук репчатый, морковь, цуккини, красный сладкий перец, зеленая стручковая фасоль, овощной бульон, томатная паста, рис, соль, перец, петрушка (для посыпки).
реклама