Грибные супы
Суп овсяный с грибами
грибы сушеные, крупа овсяная (Геркулес), морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, маргарин столовый
Суп из фасоли или гороха грибной с гренками
фасоль или горох, грибы сушеные, лук репчатый, маргарин столовый, томат-пюре, гренки.
Суп капустный, с сушеными грибами, постный
капуста, картофель, коренья, сушеные грибы.
Суп из сушеных грибов в горшочке
сушеные грибы (белые), мука, растительное масло, соленые огурцы, лук репчатый, картофель, лавровый лист, зелень, соль
Щи ленивые грибоедовские
белокочанная капуста, сушеные грибы, картофель, репа (небольшая), морковь, петрушка, репчатый лук, растительное масло, сметана, вода, гречка (продел), вода, яйцо, растительное масло, соль
Картофельный суп с грибами, черносливом и изюмом
сушеные грибы, картофель, чернослив, изюм, репчатый лук, растительное масло, пшеничная мука, лимон (кружочки), зелень, соль
Грибной бульон с ушками
сушеные грибы (белые), репчатый лук, сливочное масло, зелень укропа, петрушка, грибы от бульона, пшеничная мука, яйцо, репчатый лук, сливочное масло, перец, соль, зелень укропа и петрушки
Суп из птицы с перловкой и грибами
вода, курица, перловка, грибы сушёные, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), сельдерей (корень), сливочное масло, сметана, лимон, петрушки зелень, укроп, лавровый лист, перец чёрный (горошком), соль
Грибной суп с гречневой крупой
картофель, гречневая крупа, грибы (сушенные), лук репчатый, масло, зелень петрушки, соль, перец
Грибной суп с клецками с фенхелем
мука, почечный жир, фенхель (семена), твердый сыр (тертый), грибной суп, чеснок (раздавить), чабрец
Грибной суп с черносливом
грибы (сухие), вода, капуста, сельдерей (корень), морковь, лук репчатый, помидоры, чернослив, сахар
Пряный грибной суп на сливках
шампиньоны (крупно порезать), сливочное масло (для жарки) – 20г, сливки (35%), куриный бульон – 1/2 стакана, молоко – 2 стакана, пряности, сметана (мягкий сыр) – 3/4 стакана, портвейн или сухое шерри – 3/4 стакана, брусника (для украшения) – 40г.
Кислый грибной суп
грибы, растительное масло, лук репчатый (маленький), мука, соль, вода, помидор, яблоко, укроп или зеленый лук
Прозрачный грибной суп
китайские грибы (сушеные), китайская капуста, глютамат натрия, соль, кунжутное масло, поварское вино, бульон, растительное масло
реклама