Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2021




Рецепты из тыквы


Случайный фото-рецепт

gayane74. Рецепты с фото

Саргсян Гаянэ Гариковна

1

Ариса (армянское блюдо из мяса с полбой)

Ариса (армянское блюдо из мяса с полбой)

Ариса - это нечто среднее между кашей-размазней и супом-пюре, традиционное угощение на праздничном армянском столе в холодное время года. Обычно ее варят из домашней курицы и пшеницы. Мясо для арисы уваривается до такой степени, что легко разделяется на отдельные волокна. Существует несколько разновидностей арисы. Одна из них варится из полбы с говяжьим мясом. Она получается необыкновенно сытной, питательной и имеет очень нежную консистенцию.




Голосование