фаршированная курица / метка
Куриные бедра, фаршированные грибами и запеченные в духовке (www.gotovim.ru)
Куриные окорочка с сочной грибной начинкой украсят не только обычный домашний обед, но и праздничный стол. Блюдо станет украшением стола во время воскресного семейного обеда или отличной холодной закуской в виде нарезанного рулета на фуршете. Время и способ подачи фаршированный куриных бедер выбирать хозяйке. Но самое приятное, что готовить их не так уж и сложно.
Курица в имбирном маринаде с яблоками и апельсином (www.gotovim.ru)
Если вы любите запеченное мясо с лёгким цитрусовым ароматом, то вам обязательно понравится рецепт запеченной в духовке курицы под имбирным маринадом с соком цитрусовых. Перед тем, как отправить курицу в духовку, в брюшко курицы положите яблоки и дольки апельсинов. Запеченными фруктами можно будет гарнировать готовую курицу.
Фаршированные куриные голени в микроволновке (www.gotovim.ru)
Фаршированные сыром и зеленью куриные голени можно приготовить не только в духовке, но и в микроволновке. Куриные ножки готовятся легко и быстро, а блюдо получается праздничным, вкусным и полезным.
Фаршированные куриные голени (www.gotovim.ru)
Куриные голени не так уж безнадежны в плане приготовления из них чего-то, что порадует домашних. Обжаренные на сковороде или же запеченные в духовке под каким-нибудь соусом вряд ли смогут кого-то удивить, а вот фаршированные куриные голени точно смогут порадовать самых привередливых. Придется повозиться с ними больше обычного, но результат из бюджетных куриных запчастей точно порадует.
Куриный галантин (Поварешка)
Галантин – начиненная фаршем куриная кожа, которую затем запекают до готовности в духовке. Чтобы в готовом виде мясо получилось сочным, к куриному фаршу добавляют жирную свинину. Во время жарки галантин поливают соленой водой, чтобы получилась вкусная, хрусткая корочка. Вкусно, как в горячем, так и в холодном виде на бутерброды.
Курица, фаршированная под кожу (JullS)
Курицу можно фаршировать не только заполняя начинкой брюшко, но и распределяя начинку под кожу. Для этого кожу надо аккуратно, не повредив, отделить от мышц и распределить в образовавшееся свободное пространство, например, смесь хлебных крошек с сыром и специями.
Курица, запеченная с зеленью (Васильевна)
Чтобы курица пропиталась травяным и лимонно-чесночным ароматами, смесь из зелени с чесноком и цедрой лимона набивают под кожу. После этой операции курицу либо запекают на противне, либо в рукаве. В рукаве мясо получится мягче.