бекон / метка
Пицца на кефире с беконом и фрикадельками
Тесте на кефире для пиццы? Да, и так можно. Основа пиццы получилась мягкой, пористой. Для начинки взяла всего понемногу: из фарша слепила фрикадельки, подкопченный бекон мелко порезала, сладкий перец и лук тонко порубила. Вместо томатного соуса залила начинку смесью сметаны с яйцом. Из перечисленных в рецепте продуктов получилось 10 пицц диаметром 12 см.
Куриные бедра, запеченные с беконом, помидорами и сыром моцарелла
Несмотря на самые простые ингредиенты, получается необычное по вкусу блюдо из куриных бедрышек. Не сомневайтесь, что даже небольшое количество бекона сделает курятину аппетитнее, а запеченные с сыром моцарелла помидоры добавят сочности мясу. Пробуем?
Блинные рулеты с беконом, копченым сыром и солеными огурцами
Пробовали запеканку из блинов? Если нет, то обратите внимание на этот необычный рецепт. Блинчики подойдут любые, а начинку можно менять в зависимости от сезона и настроения. Блины для запеканки не укладывают слоями, а скручивают рулетиками, отчего запеканка получается еще вкуснее.
Беломорская сельдь, жаренная с беконом и луком
Попробуйте пожарить сельдь вместе с беконом и луком. Это очень вкусно, при условии, что вам попалась свежая рыба приличной жирности. Беломорская сельдь как раз из таких. Бекон добавит рыбе вкус копченостей. Пробуем?
Картофельные дольки в беконе
Еще один простой способ подачи картофельного гарнира на праздничный стол. Нам надо выбрать ровные картофельные клубни примерно одного размера, сварить, но не до готовности, а затем нарезать на дольки и довести до готовности в духовке, предварительно обернув каждую дольку тонким ломтиком бекона. Получается вкусно и красиво.
Картофельное пюре с молоком и копченостями
Хотите попробовать картофельное пюре со вкусом и ароматом копченостей? Оказывается, сделать это просто. Надо только положить в молоко, которое добавляют в вареный картофель, копченые ребрышки (или другие копчености), немного проварить, чтобы ароматизировать молоко, и уже после этого лить его кастрюлю с картошкой. Просто и вкусно.
Гороховый суп с копченостями «Лондонский смог» (Pea soup «London smog»)
Название супу дал густой туман, покрывавший улицы Лондона в 19 веке. Из-за желто-зеленого цвета смог стали называть «гороховым супом». В классическом рецепте суп-пюре готовят из дробленого зеленого или желтого гороха на ветчинном бульоне. Бульон можно заменить на любой другой: куриный, овощной или бульон, сваренный на беконе. К готовому супу подают ломтики хрустящего хлеба или сухари.
Пицца с лисичками и беконом
Печём грибную пиццу с кусочками бекона. Для начинки подойдут любые сезонные грибы. У нас - лисички, которые сначала подрумянили на растительном масле вместе с луком. Раскатанное в лепешку тесто смазали томатным соусом и посыпали тертым твердым сыром.
Бисквитный пирог с лисичками и беконом
Очень вкусный грибной пирог из несладкого бисквитного теста. Начинку из жареных лисичек и бекона добавляют прямо в тесто, аккуратно перемешивают, чтобы не осело, перекладывают в форму и запекают до готовности. Пирог с лисичками получается одновременно и нежным, и сытным. Семья будет довольна;)
Макароны с белыми грибами и беконом
Жареные белые грибы и бекон - идеальное дополнение к макаронам. Форма макарон значения не имеет, берите любые на ваш вкус. Сначала надо подрумянить подкопченный бекон, смешать с грибами и обжаривать всё вместе до готовности грибов. После это остаётся только смешать получившийся соус с вареными макаронами.