яйцо / метка
Закуска из плавленого сырка, яиц и чеснока (www.gotovim.ru)
Яйца, плавленый сырок и чеснок - распространенное сочетание не только для салатов, но и закусок. Этот рецепт окажется кстати, если к вам неожиданно нагрянули гости. Всего 10 минут и готова закусочная паста, которую можно смело намазывать на ломтики хлеба, закручивать в блинчики или лаваш и наполнять ею тарталетки. При выборе плавленого сырка в обязательно обращайте внимание на состав и дату выпуска. Время приготовления закуски- 15 минут. Количество продуктов рассчитано на 4 порции.
Мясные зразы с яйцом и сыром (www.gotovim.ru)
Придумать начинку для мясных зраз легко. И вот получаются уже не скучные котлеты, а котлеты с сюрпризом. В этом рецепте начинка яркая и по виду и по вкусу - яйца, зелень и сыр, все то что так идеально сочетается между собой. Для связки ингредиентов берут сливочное масло комнатной температуры
Сложенный кимпаб-сэндвич с красной рыбой, авокадо и яичным блинчиком
Корейские кимпабы в виде сэндвичей с разными начинками - простой, быстрый способ приготовить вкусную и сытную закуску на большую компанию. По вкусу эти кимпабы не уступают суши, но готовить их проще, да и порции получаются посолиднее. В этом рецепте, кроме риса, используем подкопченную красную рыбу с авокадо и яичным блинчиком. По желанию можно добавить зелень и соус на ваш вкус.
Торт из орехового безе с заварным кремом «Сенаторский»
В этом торте гармонично сочетается нейтральное по вкусу песочное тесто со сладким сливочным заварным кремом и ореховым безе. Торт получается сладким, но не приторным, с яркой ореховой нотой. Т.к. безе прослаивается песочными коржами, а они достаточно твердые, то торт обязательно должен настояться в холодильнике, пропитаться кремом. Тогда песочное тесто станет заметно мягче и будет легко нарезаться на кусочки. Кстати, в некоторых рецептах «Сенаторского» торта безе делают такими же коржами, как и из песочного теста.
Безе с грецкими орехами
Безе, приготовленное на основе французской меренги с добавлением рубленых грецких орехов, получается хрупким снаружи, но чуть кремовым внутри. Мне такие и были нужны. Если хотите рассыпчатое ореховое безе, взбивайте меренгу чуть дольше, до нужной плотности, и подсушивайте в духовке при 110С с чуть приоткрытой дверцей, но дольше 80 минут, как написано в этом рецепте.
Двойные гренки с яйцом, сыром и беконом в духовке
Если обычные гренки жарят, то двойные будет запекать, чтобы получить вкусный желток. Сначала делаем все как обычно - опускаем ломтики хлеба в молочную смесь, а вот потом меняем рецепт. Для прослойки подойдет любой сыр, который хорошо плавится. Вместо бекона возьмите ветчину или вареную колбаса. Готовые двойные гренки подавайте сразу, пока желток остается текучим. Так вкуснее, но сложнее разрезать гренок, чтобы не вытек на тарелку желток. Или запекайте гренки дольше, чтобы яйцо хорошо пропеклось.
Омлет с сыром в духовке (www.gotovim.ru)
Блюда из яиц, как правило, готовят на завтрак. Предлагаем разнообразить свой рацион и запечь вкусный, пышный омлет с сыром не на сковороде, а в духовке. Время приготовления – примерно 40 минут. Продукты, перечисленные в рецепте, рассчитаны на одну порцию омлета.
Пшенная каша с изюмом и яйцом
Пшенную молочную кашу с яйцом и изюмом можно приготовить на плите или в духовке. Сегодня сварим кашу на плите. Чтобы пшенка не пригорала, её варят на очень маленьком огне, периодически помешивая. Точное время готовки зависит от ваших предпочтений: если вам нравится густая каша, то варите дольше. Изюм подойдет темный и светлый, главное, чтобы он был без косточек.
Паштет куриной грудки с творогом (www.gotovim.ru)
Рецепт диетического паштета-намазки из вареной куриной грудки, моркови, творога и яичного белка. Получается закуска с минимальным содержанием жира. Подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводных или низкокалорийных диет, а так же для приверженцев ЗОЖ и ПП. Ну, и это просто вкусно.
Омлет с овсяными хлопьями и плавленым сырком (www.gotovim.ru)
Яйца с овсянкой - хорошая идея для сытных завтраков и ужинов. И для этого совсем не обязательно овсянку варить. Достаточно залить овсяные хлопья теплым молоком и оставить ненадолго, а затем смешать их с яйцами и плавленым сырком. Можно к перечисленным в рецепте ингредиентам примешать овощи и рубленую зелень. Если омлет покажется вам слишком пресным, подавайте его с кетчупом или другим соусом на ваш вкус.