Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Пирог с брусникой и сметаной
брусника, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, мука, разрыхлитель, сметана (20%), сливочное масло (для смазывания).
раздел: Пироги
Шоколадный пирог с брусникой
шоколад, мука, брусника, сахар, смесь пряностей, яйцо, сливочное масло
раздел: Пироги
Пирог с маком и брусникой
вода (теплая), дрожжи свежие, сахарный песок, соль, растительное масло, мука, мак, брусника, манная крупа.
раздел: Пироги
Телятина с брусникой и зеленью
телятина (вырезка), брусника, укроп и петрушка (зелень), подсолнечное масло, соль, перец
раздел: Блюда из говядины
Патэ из печени с черносливом, фисташками и брусникой
печень куриная, курица (филе), чернослив (без косточек), фисташки, яйцо, соль, перец черный (молотый), брусника, панировочные сухари (геркулесовые хлопья), растительное масло, брусника, вода, сахар, мука или крахмал, мускатный орех
раздел: Патэ
Патэ из куриной печенки с брусничным желе
печень куриная, курица (филе), лук репчатый, мед, сливки, яйцо, панировочные сухари, сливочное масло, мускатный орех, соль, черный перец, брусника (свежая или мороженая), конфитюр брусничный, мускат, желатин, вода.
раздел: Патэ, Рецепты из куриной печенки
Манник с бананом и брусникой
яйцо, манка, сметана, сахар, сода (погасить), бананы, брусника
раздел: Манник
реклама