Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Салат с индейкой терияки и манго
индейка (филе), смесь салатов, соус терияки, кунжутные семечки, манго, брусника, сыр маасдам, масло подсолнечное, мед, горчица
раздел: Салаты из индейки
Салат с помело и креветками
помело (мякоть), креветки (отваренные), пекинская капуста, зелень, ягоды клюква или брусника, мед (цветочный), лимонный сок, соль, масло оливковое, перец чили молотый
раздел: Салаты из креветок
Кофейные кантуччи с манго и брусникой
миндаль, молоко, кофе растворимый, мука пшеничная, сахар песок, яйцо, манго, брусника
раздел: Кантуччи
Винегрет с мясным ассорти
куриная грудка (отварная), ветчина, язык (отварной), картофель, соленые огурцы, морковь, свекла, брусника, яйцо, растительное масло
раздел: Винегреты
Беляши с брусничным соусом
простокваша или кефир, яйцо, масло растительное, сахар, соль, мука, дрожжи, свинина, лук репчатый (крупный), перец черный (дробленый), соль, можжевельник (плоды), брусничный соус, масло растительное (для жарки).
раздел: Беляши
Утка в клюквенном маринаде на гриле
утка (филе), лук репчатый, имбирь, вино белое сухое, соус ягодный (клюквенный или брусничный), чеснок, масло сливочное, салат, гранат
раздел: Барбекю (гриль)
Рапаны, тушеные в сметане с брусникой
рапаны (очищенные, отварные), лук репчатый, брусника, сметана
раздел: Мидии, устрицы
Печенье из кукурузных хлопьев со сгущенным молоком
кукурузные хлопья, брусника (сушёная), миндаль (лепестки), мак, молоко сгущённое (с сахаром)
раздел: Печенье
Гусь, фаршированный яблоками, брусникой и черносливом
гусь, яблоко (кисло-сладкие), брусника, чернослив, сметана, мед, соль, перец черный, чеснок
раздел: Рецепты из гуся
Бефстроганов из говядины с брусникой
говядина, мука, лук репчатый, овощной бульон, сухое красный вино, брусника, соль, перец, сахар
раздел: Бефстроганов, Блюда из говядины
реклама