Гусь, фаршированный яблоками, брусникой и черносливом
Для рецепта вам потребуется:
- гусь - 1 шт.
- яблоко (кисло-сладкие) - 1кг
- брусника - 2 стакана
- чернослив - 1 стакана
- сметана - 2 ст.л.
- мед - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- чеснок - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гусь, фаршированный яблоками, брусникой и черносливом необходимо...
Тушку гуся вымыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть солью с перцем и чесноком снаружи и внутри.
У яблок вырезать сердцевину, нарезать на четвертинки, смешать с брусникой и черносливом. Полученным фаршем начинить гуся и зашить.
Обмазать гуся соусом из сметаны, меда и чеснока. Запечь в духовке при 180С (примерно 3 часа). Чтобы кожа получилась хрустящей, поливать время от времени вытопившимся жиром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
реклама
