Рецепты из фейхоа
Рецепты фейхоа не стоит усложнять. Сезон фейхоа длится с сентября по декабрь. Зеленые овальные ягоды с ярким специфическим ароматом, нежной мякотью и вкусом, который одновременно напоминает ананас, землянику и банан, можно есть свежими и использовать для приготовления варенья, джемов или желе. Можно добавить фейхоа во фруктовые салаты, в выпечку, в некоторые соусы. Мякоть ягод перетирают в пюре и готовят глазировку к мясу. В свежем виде фрукты разрезаются поперек, и содержимое вычерпывается чайной ложкой. Хранится ягода в холодильнике максимум неделю, потом начинает вянуть и темнеть. К слову, фейхоа не рекомендуется замораживать в свежем виде - размороженная она годится только для соусов.
Плов из индейки с айвой, курагой и фейхоа
рис (золотистый, басмати), индейка (филе), лук репчатый (крупный), морковь, курага, айва, фейхоа (крупный), грецкий орех, миндаль, масло сливочное, вода или бульон (нежирный), сахар тростниковый, соль, соевый соус, паприка (молотая), перец красный (молотый), перец черный (горошек), шафран, горчица дижонская, мед, абрикосовый сок, лимонный сок (полить айву), масло подсолнечное (для жарки).
раздел: Пловы
Салат из курицы с фейхоа
курица (грудка), крахмал, сахар, вода, лук-порей, лайм, фейхоа, соевый соус, кунжутные семечки
раздел: Салаты из курицы
Пирог с фейхоа и яблоками
мука, сода, масло, яйцо, сахар, молоко, мука, сливочное масло, сахар, какао, фейхоа, сахар, яблоки
раздел: Пироги
Фруктовый салат с козьим сыром и медовой заправкой
мандарины (без косточек), хурма (медовая большая), козий сыр (мягкий), оливковое масло, мед, дижонская горчица, лимонный сок, варенье (из инжира, фейхоа)
раздел: Салаты сырные, Салаты фруктовые
Фруктовый салат с йогуртом и кешью
фейхоа, финики, йогурт сливочный, курага, апельсины, банан, киви, орехи кешью, сок лайм, сок лимонный, сахар ванильный,
раздел: Салаты фруктовые
Фруктовый салат с клубничным соусом и фисташками
клубника, фейхоа, личи, фисташки (измельченные), вино белое сухое, маракуйя, хурма, гранат, сахар, пудра сахарная, сок лимонный,
раздел: Салаты фруктовые
Десертный паштет из бананов с фейхоа, киви и орехов
бананы, фейхоа, киви, сахар, лимонная кислота, мука, сливочное масло, фундук,
раздел: Другие десерты
Сырое варенье из фейхоа с апельсином и лимоном
фейхоа, апельсин, лимон, киви, мед,
раздел: Сырое варенье (без варки)
Компот с фейхоа, гранатом и лепестками розы
фейхоа, розы (лепестки), гранат, сахар, вода,
раздел: Компоты
Тарталетки из шоколадных блинчиков с творогом, фейхоа и манго
мука пшеничная, яйцо, молоко, сахар, какао-порошок, творог, фейхоа, мята, сливки жирные, манго,
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Салат из креветок с фейхоа и авокадо с горчичной заправкой
руккола, фейхоа, авокадо, креветки (очищенные), чеснок, орехи кешью, сметана, горчица зерновая, уксус винный или бальзамический, соль, прованские травы (смесь),
раздел: Салаты из креветок
Кекс на сметане с фейхоа
сметана, яйцо, разрыхлитель теста, соль, масло сливочное (или маргарин), сахар тростниковый, мука пшеничная мука, фейхоа, миндаль (лепестки),
раздел: Кексы
реклама