Рецепты из фейхоа
Рецепты фейхоа не стоит усложнять. Сезон фейхоа длится с сентября по декабрь. Зеленые овальные ягоды с ярким специфическим ароматом, нежной мякотью и вкусом, который одновременно напоминает ананас, землянику и банан, можно есть свежими и использовать для приготовления варенья, джемов или желе. Можно добавить фейхоа во фруктовые салаты, в выпечку, в некоторые соусы. Мякоть ягод перетирают в пюре и готовят глазировку к мясу. В свежем виде фрукты разрезаются поперек, и содержимое вычерпывается чайной ложкой. Хранится ягода в холодильнике максимум неделю, потом начинает вянуть и темнеть. К слову, фейхоа не рекомендуется замораживать в свежем виде - размороженная она годится только для соусов.
Фруктовый салат с фейхоа, яблоками и мандаринами
фейхоа, яблоко (сладкое), мандарин (сладкий), изюм, салат зеленый (листья), сливки жирные, сахар ванильный, вино красное полусладкое, орехи грецкие или фундук,
раздел: Салаты фруктовые
Салат из копченой курицы с фейхоа и мандаринами
фейхоа, яблоко (сладкое), мандарин (сладкий), изюм, салат зеленый (листья), ветчина или курица (копченая), вино красное полусладкое, сметана, соль, перец красный (острый), кунжут,
раздел: Салаты из курицы
Тарт Татен с фейхоа и орехами
мука, фейхоа, масло сливочное (растопленное, в тесто), масло сливочное (в начинку), яйцо, сметана, сахар коричневый, кардамон (молотый), разрыхлитель теста, соль, мед, орехи грецкие (дробленые),
раздел: Пироги Татен (Tarte Тatin)
Фейхоа, фаршированные бананами и орехами
фейхоа, банан, орехи грецкие,
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Кокосовые кексы с фейхоа на йогурте
сахар, яйцо, мука, разрыхлитель, пюре из фейхоа, йогурт натуральный, стружка кокосовая,
раздел: Кексы
Салат из жареной свинины с фейхоа, лаймом и миндалем
мука, миндаль, фейхоа, растительное масло, лук репчатый (крупный), свинина (бескостная), лайм, соус соевый,
раздел: Салаты мясные
Сырный салат с фейхоа и зеленью
кунжут (белый), масло оливковое (рафинированное), салат зелёный, соус вустерский, сыр бри, сыр имеретинский, сыр моцарелла, сыр твёрдый, фейхоа,
раздел: Салаты сырные
Салат из фейхоа с огурцом и гранатом
базилик фиолетовый (свежий), гранат, кинза (свежая), кунжут (белый), лук зелёный, огурец, петрушка (свежая), соль, укроп (свежий), фейхоа, фенхель (сушёный), лимон, масло оливковое (extra virgin), мёд, соус соевый,
раздел: Салаты овощные
Джем из фейхоа с грушей и мускатным вином
фейхоа, груши, сахар-песок, мускатное вино (белое полусладкое),
раздел: Джемы
Курица, жаренная с фейхоа и лаймом
фейхоа, куриная грудка, лайм, лук зелёный, крахмал, сахар, вода, соевый соус, кунжут, салат (зелёный),
раздел: Блюда из курицы
реклама