Рецепты из кураги
Курага - это разделенный на половинки сушеный абрикос. Чтобы полакомиться абрикосами зимой селекционеры вывели отличные сорта, предназначенные специально для сушки. Сухой абрикос с косточкой - это урюк, без косточки - кайса. Европейские абрикосы называют жерделями. Жердели мельче и кислее южных абрикосов, однако, окраска у них ярче, аромат сильнее, косточка легко отделяется от мякоти, за что из них любят варить компоты и варенья, а в Китае и Японии мелкие абрикосы солят, используя в качестве закуски как маслины. Сушка абрикосов - древняя и разумная традиция: в плодах сохраняется каротин и соли калия (более 300 миллиграммов на каждые 100 граммов). Благодаря такому составу разные диеты, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях, включают урюк, кайсу, курагу, также свежие абрикосы.
Абрикосовый джем с маракуйей
курага (порезанная пополам), лимонный сок, вода, сахар, маракуйя (мякоть)
раздел: Джемы, Десерты для СВЧ
Пудинг цитрусовый с медовыми абрикосами
тертая цедра и сок, мед (жидкий), курага, апельсиновый конфитюр, сливочное масло, сахарная пудра, яйцо, блинная мука, молоко
раздел: Пудинги
Маффины с лисичками и курагой
лисички, курага, мука, яйцо, сливочное масло, молоко, разрыхлитель, кедровые орешки, растительное масло (для жарки), соль
раздел: Маффины
Гуляш из баранины со сладким перцем
баранина (маленькими кусочками), мука, оливковое масло, чеснок (раздавленный), сухое белое вино, перец (красный, кусочками), пассаты (процеженных помидоров), бульона (из баранины, курицы или овощного), лавровый лист, курага или чернослив
раздел: Гуляш
Салат "Фен су" из тонкой рисовой лапши
рисовая лапша, сладкий перец (мякоть), огурец (мякоть), грибы кикураге (отварные), говядина (мраморная), растительное масло (для жарки), растительное масло, мирин, саке, соевый соус, растительное масло, чеснок, рисовый уксус (мицукан), сахар, соль, кунжутное масло
раздел: Салаты из макарон
Пудинг из манной крупы с черносливом
крупа манная, чернослив, сахар, яйцо, молоко, масло сливочное, кислота лимонная, курага, сахар, ваниль
раздел: Пудинги
Кукурузная каша с сухофруктами
кукурузная крупа, молоко, вода, изюм, курага, сливочное масло, сахар, соль
раздел: Кукурузная каша
Кекс праздничный
мука, сахарная пудра, сливочное масло, яйцо, изюм, орехи, курага, пищевая сода, лимонный сок, соль, цукаты, фрукты и орехи (для отделки кекса).
раздел: Кексы
Фруктовый соус для стейка
виноград (нарезанный на половинки) 1 стакан, курага, вода, сливочное масло, мадера, корица, имбирь (порошок), соль
раздел: Американская кухня
Филе куриное с черносливом и курагой в ананасовом соусе
курица (филе), чернослив, курага, ананасы (консервированные), майонез, чеснок, мука, сыр (острый твердый), зелень, соль, приправы
раздел: Блюда из курицы
Миндально-абрикосовый хлеб
курага, сахар, вода, мука, пекарский порошок, соль, миндаль, сливочное масло, сахар, яйцо, молоко
раздел: Десертный хлеб
Свекла, фаршированная яблоками
свекла, яблоки, сметана, изюм или курага, сухари (молотые), сахар
раздел: Рецепты со свеклой
Курага с апельсиновым сиропом и миндалем
апельсин, сахар, курага, аррорут, миндаль (тонкими пластинками), сахарная пудра, йогурт
раздел: Фруктово-ягодные десерты
реклама