Рецепты с сулугуни
Блюда с сулугуни приобретают приятный солоноватый вкус сыра, что придает готовому блюду совсем новое звучание. Рецепты приготовления блюд с сулугуни разнообразны и не ограничиваются закусками. Сулугуни - один из видов рассольных сыров. Готовится сыр из пастеризованного коровьего, овечьего, буйволиного и козьего молока или из смеси коровьего с овечьим, буйволиным и козьим молоком. Готовый сулугуни отличается острым кисломолочным вкусом и запахом. Цвет сыра от белого до слабо-желтого. На сыре может быть тонкая корочка в виде отделяющих слоев. Сулугуни можно коптить, тогда корка у копченого сыра становится более плотная, а цвет сыра желтый или желто-коричневый.
Хачапури по‑аджарски с сулугуни, моцареллой и яйцом
пшеничная мука, вода, соль, дрожжи (сухие), растительное масло, сыр сулугуни, сыр моцарелла, яйцо (желток), сливочное масло,
раздел: Хачапури
Хачапури по-имеретински с сыром и мятой
мацони (или кислое молоко), яйцо, мука, соль, сыр имеретинский (или сулугуни), мята, эстрагон (зелень), перец (молотый, красный),
раздел: Хачапури
Хачапури ленивые из лаваша
лаваш тонкий, сулугуни, укроп (зелень), петрушка, кинза, базилик , растительное масло (для жарки),
раздел: Хачапури
Хачапури ленивые с сулугуни и овсянкой
овсяные хлопья, молоко, яйцо, сулугуни, мука, разрыхлитель (для теста), зелень (рубленая), соль, растительное масло (для жарки),
раздел: Хачапури
Сырные шарики из сулугуни во фритюре
сыр сулугуни, панировочные сухари, красный перец (молотый), базилик, яйцо, пшеничная мука, чеснок, растительное масло,
раздел: Закуски из творога и сыра
Диетические сырные шарики из сулугуни с творогом
сыр сулугуни, творог (нежирный), виноград, кокосовая стружка, перец, чеснок,
раздел: Закуски из творога и сыра
Эларджи - куурузная каша
кукурузная крупа (гергили), сулугуни, вода, кукурузная мука,
раздел: Грузинская кухня , Кукурузная каша
Чвиштари - лепешки из кукурузной муки
кукурузная мука (для мчади), сулугуни, яйцо, растительное масло, вода для замешивания, растительное масло (для жарки),
раздел: Грузинская кухня , Лепешки
Хачапури на шампуре
дрожжи, соль, сахар, вода, пшеничная мука, сулугуни, молоко, яйцо,
раздел: Грузинская кухня , Лепешки
Шампиньоны с сыром сулугуни в духовке
грибы шампиньоны, растительное масло, сулугуни, соль,
раздел: Грузинская кухня , Грибы запеченные
Форель, фаршированная грецкими орехами и сыром сулугуни
форель, растительное масло, грецкие орехи, сулугуни, лимон, соль, красный перец (молотый),
раздел: Рыба фаршированная, Грузинская кухня
Гебжалия - сырный рулет из сулугуни с творожным сыром надуги
молоко, сулугуни, надуги (творожный сыр), мацони, сметана, мята аджика , чеснок, соль,
раздел: Грузинская кухня , Закуски из творога и сыра
Сыр надуги в пластинках сулугуни
мята, надуги, сыр сулугуни (пластинки), сметана или молоко (для разжижения), соль,
раздел: Грузинская кухня , Закуски из творога и сыра
Пицца из пресного теста с консервированными помидорами и сыром сулугуни
пресное тесто, сулугуни, помидоры (консервированные), базилик, растительное масло, яйцо (белок), перец, соль ,
раздел: Пицца
Пицца из пресного теста с селедкой, сыром и яйцами
пресное тесто, помидоры, сулугуни, селедка, сыр (твердых сортов, тертый), яйцо (сырое), растительное масло, перец, соль ,
раздел: Пицца
Рваный пирог из лаваша с сыром сулугуни, брынзой и зеленью
лаваш тонкий, брынза, сыр сулугуни, молоко, яйцо, укроп (свежий), лук зеленый, масло сливочное (для смазывания формы),
раздел: Пироги
Пирог из лаваша с картошкой, сыром и зелёным луком
лаваш тонкий, картофель (отварной), сыр сулугуни, лук зеленый, яйцо, сметана, соль, масло сливочное (для смазывания формы),
раздел: Пироги
Пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной
лаваш тонкий, сыр сулугуни, грибы (шампиньоны), ветчина, яйцо, майонез, паста томатная, масло растительное,
раздел: Пироги, Пироги с грибами
Салат Орхидея с чипсами и ветчиной
ветчина, сулугуни, яйцо, огурец, морковь, чипсы картофельные, майонез, соль,
раздел: Салаты мясные
Поке с лососем, авокадо и лимонным кимчи
лосось свежий, помидоры (розовые), авокадо, базилик, кинза, лук репчатый (красный), соус кимчи, рис, сыр сулугуни (копченый), соль,
раздел: Поке
реклама
