Рецепты из булгура
Блюда из булгура активно используют в кухнях Средиземноморья, Ближнего Востока и Индии. На сайте вы найдете самые разные рецепты булгура с фото. В зависимости от размера помола различаются и рецепты приготовления булгура. Самые известные рецепты из булгура – это табуле, кисир и плов. Табуле или кисир - это салаты из булгура с зеленью и овощами. Во многих рецептах булгур используют как начинку для фаршированных овощей. Крупу готовят из зерен пшеницы. Сначала зерна обрабатывают паром, сушат, затем очищают от оболочек и перемалывают. Благодаря такой подготовке, булгур сохраняет большую часть питательных веществ пшеницы.
Булгур с мясом (II)
нут, лук репчатый белый мелкий, булгур, мясо порезанное кубиками, жир, соль, корица, вода, кости для бульона.
раздел: Пшеничные каши, Рецепты из булгура
Плов с булгуром (Cracked Wheat Pilaf)
булгур, масло сливочное, лук репчатый, бульон говяжий или куриный, соль и перец
раздел: Овощные (вегетарианские) пловы, Рецепты из булгура
"Лодочки" с салатом из булгура
чечевица, булгур, перец красный, перец зеленый, лук репчатый, орешки пинии, смесь пряный трав, сок одного лимона, розмарин, соль и черный перец, несколько долек лимона для украшения.
раздел: Салаты из круп
Булгур с грибами и миндалем
бульон овощной, булгур, масло оливковое, грибы, миндаль обжаренный, соль и перец
раздел: Пшеничные каши, Рецепты из булгура
Плов из булгура с мясом ягненка
масло сливочное, мясо ягненка, лук репчатый, булгур, помидоры, бульон куриный, соль
раздел: Пловы, Рецепты из булгура
Красный булгур
булгур, вода, капуста краснокочанная тертая, соль и перец, уксус яблочный, масло виноградное, немного соевого соуса.
раздел: Пшеничные каши, Рецепты из булгура
Салат из булгура с орехами
булгур, лук репчатый, масло оливковое, паста томатная, петрушка рубленая, орехи грецкие, сок одного лимона, кумин, кориандр, перец венгерский, перец душистый, соль, перец черный
раздел: Салаты из круп
Салат из нута и булгура
булгур, вода кипяченая, масло растительное, сок лимонный, соль и перец, лук зеленый резаный, нут консервированный, петрушка рубленая, морковь
раздел: Соленая и маринованная рыба
Салат с булгуром острый
булгур, бульон куриный, огурец, помидор, морковь, лук зеленый, сок лайма, порошок чили, щепотка чесночного порошка.
раздел: Салаты из круп
Толма постная с квашеной капустой
квашеная капуста, булгур, фасоль, чечевица, турецкий горошек (нут), репчатый лук, разная зелень, томат-паста, растительное масло, соль, черный и красный перец
раздел: Грузинская кухня
Турецкая чечевичная похлебка
чечевица, бульон или вода, соль, сливочное или растительное масло, лук репчатый (мелко нарезанный), булгур, перец, кайенский перец, помидоры (очищенные от семечек и порезанные), томатная паста, петрушка (мелко порезанная), шпинат (очищенный и порезанный), лимонный сок или уксус
раздел: Чечевичные супы, Турецкая кухня
Марокканские цуккини с бараниной
булгур, цуккини (крупные), фарш (из баранины), лук репчатый (мелко порезанная), чеснок (мелко порезанный), зира (молотая), кориандр (молотый), петрушка, мята (порезанная), оливковое масло, помидоры (консервированные), сахар
раздел: Марокканская кухня
Салат из булгура с травами
булгур, помидор (очищенные, нашинкованные мелко), огурцы (очищенные, нашинкованные мелко), лук шалот (нашинкованный мелко), мята (нашинкованный, +для украшения), петрушка (нашинкованная), соль, перец, оливковое масло, сок
раздел: Салаты из круп
реклама