Рецепты из гречки
Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.
Салат огурцов с гречневой кашей
огурцы, гречневая каша, чеснок, майонез, репчатый лук, соль, перец, сельдерей (зелень)
раздел: Салат из огурцов, Салаты из круп
Гречка с куриным филе и соусом
гречка, курица (филе), лук репчатый, сметана, молоко, соевый соус, петрушка, масло растительное
раздел: Блюда из курицы
Гречка с мясом в горшочке
свинина, крупа, бульон (куриный или грибной), лук репчатый, лавровый лист
раздел: Рецепты из свинины
Перец, фаршированный гречкой
сладкий перец, гречневая крупа, морковь, репчатый лук, масло растительное, бульон куриный, сметана.
раздел: Фаршированные перцы
Крученики с гречкой и чесноком
мясо (филейный край или задняя часть), гречневая крупа (ядрица), морковь, лимон (дольки), чеснок, яйцо, жир (для жарки), черный перец (молотый), соль, лавровый лист
раздел: Блюда из говядины
Запеченная курица с гречкой на курином бульоне
курица, гречка, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, трава (петрушка, кинза, базилик, шафран)
раздел: Блюда из курицы
Пирог из гречневой каши с грибами
мука, вода (теплая), растительное масло, дрожжи, соль, гречневая крупа (ядрица), грибы (сушеные), репчатый лук, соль, растительное масло
раздел: Пироги с грибами
Гречневая запеканка с изюмом
гречневая крупа, вода, творог, изюм, молоко, яйцо, сахар, сливочное масло
раздел: Блюда из гречки
Грудинка, фаршированная кашей
баранина (грудинка) – 250г, печень – 30г, каша гречневая – 170г, яйца – 1 шт., лук репчатый – 40г, маргарин сливочный – 2 ст.л., жир бараний или свиной – 2 ч.л., соль
раздел: Рецепты баранины
Щи с гречневыми клецками
гречневая крупа (для клецек), вода, остальные продукты (как для щей из квашеной капусты) но без картофеля.
раздел: Щи
Гусь с гречневой кашей со шкварками
гусь, гречка, лук репчатый, шкварки, жир
раздел: Рецепты из гуся
Пирожки картофельные с гречневой кашей
картофель, гречка, яйцо, сухари (молотые), жир, лук репчатый, соль
раздел: Пирожки
Блины со шпинатом и крабом
гречневая мука, яйцо (взбить), молоко, шпинат (замороженный), растительное масло, крабы (белое мясо), карри (порошок), чатни манго (mango chutney), майонез, йогурт (натуральный), кориандр (свежий, порезать), зелёный салат (листья), кусочки лимона.
раздел: Блины
Гречневый суп с базиликом и томатами
гречневая крупа, овощной бульон, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, томатный сок, тимьян, соль, черный перец (свежемолотый), базилик, соль (крупная), сыр пармезан (тертый), оливковое масло, помидор (мясистый)
раздел: Крупяные супы, Супы для СВЧ
реклама