Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пирожки картофельные с гречневой кашей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель - 1 кг
    • гречка - 60г
    • яйцо - 1-2 шт.
    • сухари (молотые) - 2 ст.л.
    • жир - 3 ст.л.
    • лук репчатый - 40г
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пирожки картофельные с гречневой кашей необходимо...

    В горячее картофельное пюре, предназначенное для пирожков, добавить яичные желтки, масло, хорошо перемешать и разделать массу в виде лепешек по две на порцию.

    На середину каждой лепешки толщиной 1 —1,5 см положить фарш из гречневой каши и соединить края, смочить яичными желтками, обвалять в сухарях и, придав изделию форму пирожка, обжарить до образования румяной корочки с обеих сторон.

    В гречневую рассыпчатую кашу для фарша положить мелко нарезанный, обжаренный репчатый лук и перемешать. При подаче на стол полить пирожки растопленным маслом.

    источник: Картофель: вкусно, питательно, разнообразно. Сост.: Бобров Л.Г., Терехина Л.Н. Алма-ата, "Кайнар", 1975

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование