Рецепты из гречки
Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.
Гречневый суп с помидорами
гречка (продел), овощной бульон, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, томатный сок, помидоры (свежие нарезанные кубиками), тимьян, чеснок, базилик, соль (крупная), сыр пармезан (тертый), оливковое масло
раздел: Крупяные супы
Суп грибной с гречкой
крупа гречневая, грибы, вода, мука, жир, соль, перец
раздел: Крупяные супы, Грибные супы
Супчик куриный с гречкой
курицa, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, крупа гречневая, чеснок, соль, масло растительное
раздел: Куриный суп, Крупяные супы
Рыбный суп с гречкой
картофель, гречка, тунец, морковь, лук репчатый, зелень, сельдерей
раздел: Крупяные супы, Рыбные супы
Суп с куриными сердечками, вешанками и гречкой
куриные сердечки, гречка (варёная), морковь, лук репчатый, вешенки (свежие), растительное масло, картофель, приправа, укроп
раздел: Крупяные супы, Грибные супы
Супчик сливочно-грибной с гречкой
картофель, грибы (свежие), гречка, сыр плавленный, зелень
раздел: Грибные супы, Крупяные супы
Суп из свежих опят с гречкой
опята, гречневая крупа, репчатый лук, молоко, зелень, соль
раздел: Крупяные супы, Грибные супы
Суп с квасом и гречкой
вода, квас, сыворотка, гречка, картофель, морковь, лук репчатый, смалец, петрушка (зелень), укроп (зелень), лавровый лист, перец (горошком), соль
раздел: Крупяные супы
Суп картофельный с гречневой крупой
картофель, гречка, морковь, петрушка (корень), лук репчатый, масло сливочное, укроп, петрушка (зелень), лавровый лист, перец, соль
раздел: Картофельные супы, Крупяные супы
Суп из гречневой крупы (постный)
гречка, картофель, морковь, петрушка (корень), петрушка (зелень), лук репчатый, яйцо, масло сливочное
раздел: Крупяные супы
Суп грибной с гречневой крупой и вином
вода, грибы белые (свежие), морковь, лук репчатый, лавровый лист, петрушка (корень), укроп (зелень), гречка, вино домашнее, горошек зелёный (консервированный), масло растительное, соль, перец
раздел: Крупяные супы, Грибные супы
Суп русский (мясной с гречкой)
мясо (с косточкой), гречневая крупа, картофель, репчатый лук, сливочное масло, соль, зелень, лавровый лист
раздел: Крупяные супы, Супы из свинины
Суп с газировкой и гречкой
вода, квас, сыворотка, гречка, картофель, морковь, лук репчатый, смалец, петрушки (зелень), укроп (зелень), перец (горошком), соль
раздел: Крупяные супы
Суп-пюре с гречневой крупой
гречка, курица (говядина), куриный (говяжий) бульон, молоко, масло, соль, помидор
раздел: Крупяные супы, Супы-пюре
реклама