Рецепты из перловки (перловой крупы)
На сайте рецепты из перловки с фото доказывают, что даже обычная каша может быть настоящим коронным блюдом. Блюда из перловой крупы полезны и питательны. В предложенных рецептах перловки крупу готовят с добавлением мяса, овощей и субпродуктов. Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, прошедшего первичную окатку, когда с зернышка снимают ость (отруби). Перловую крупу перед приготовлением промывают, а затем вымачивают в воде ночь, чтобы после крупа быстрее сварилась. Пропорции воды и крупы: на стакан крупы 1 л воды. В некоторых рецептах советуют вымачивать перловку не в воде, а в простокваше. Рассыпчатую перловую кашу можно сварить на воде ли на молоке, причем лучше варить на водяной бане Готовую кашу заправляют сливками, молоком, сливочным маслом или грибами с луком.
Суп из гуся с яблоками и перловкой
гусь (тушка небольшая), крупа перловая, шампиньоны, лук репчатый, морковь, картофель, яблоки (кислые), соль, перец чёрный, масло растительное, укроп (зелень)
раздел: Крупяные супы, Супы из птицы
Гороховая каша с перловкой и овощами
горох (сушеный лущеный), перловка, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль
раздел: Гороховые каши
Плов из перловки с сердцем
сердце, масло растительное (для жарки), лук репчатый, морковь, зира, кориандр, соль, перец черный (молотый), крупа перловая, помидор
раздел: Блюда из сердца, Пловы
Салат из сердца с перловкой
сердце свиное (отварное), огурцы маринованные, лук репчатый, шампиньоны, перловка (отварная), соль, перец, майонез
раздел: Салаты мясные, Салаты из круп
Грибное рагу с перловкой и луком пореем
масло оливковое, лук-порей, шампиньоны, чеснок, розмарин (свежий), томаты (в собственном соку), крупа перловая, овощной бульон, капуста (листовая), соль, перец черный (молотый)
раздел: Грибное рагу
Суп из утки с грибами и перловкой
утка, перловка, петрушка, сельдерей (корень), грибы (сушёные), перец душистый (горошек), лавровый лист, сметана, укроп, петрушка (зелень), соль, перец, сок лимонный, вода
раздел: Супы из птицы, Крупяные супы, Грибные супы
Рассольник из утки в мультиварке
утка (шея, позвоночник, крылья), картофель, морковь, сельдерей (корень), лук репчатый, огурцы солёные, крупа перловая, перец чёрный (горошек), перец душистый (горошек), лавровый лист, соль, петрушка (зелень)
раздел: Супы из птицы, Рассольники
Паровые рыбные котлеты с перловкой
рыба (филе), крупа перловая, лук репчатый, соль, перец черный (молотый)
раздел: Рыбные котлеты
Молочный суп с гречкой, брюквой и картофелем
вода, молоко, гречневая крупа или перловка, брюква, картофель, масло сливочное, укроп, тмин
раздел: Крупяные супы, Молочные супы
Суп из щавеля с перловкой
куриные окорочка (или суповой набор), морковь, лук репчатый, соль, перловка, перец (горошком), лавровый лист, картофель, щавель, масло растительное , яйцо, черный перец (молотый), сметана
раздел: Крупяные супы, Куриный суп
Картофельный суп с килькой в томате и перловкой
килька (в томате), морковь, лук репчатый, картофель, перловая крупа, петрушка, укроп, соль, перец, лавровый лист
раздел: Рыбные супы, Крупяные супы, Картофельные супы
Куриный суп со свеклой, грибами и перловкой
грудка куриная, курица (копченая), крупа перловая, свекла, сок лимонный, грибы, лук репчатый, морковь, перец болгарский, томатная паста, лук зеленый (любая зелень), чеснок
раздел: Крупяные супы, Куриный суп, Грибные супы
Куриный суп с перловкой и кукурузой
паприка сладкая (молотая), кукуруза (замороженная или консервированная), курица, масло растительное, картофель, морковь, чеснок, лук репчатый, крупа перловая, томатная паста, специи, соль, перец, кориандр, тимьян, орегано, лавровый лист (молотый)
раздел: Куриный суп, Крупяные супы
Швабский суп со свининой, перловкой и грибами
свинина (мякоть), крупа перловая, грибы, картофель, вермишель, звездочки, ракушки), морковь, сельдерей (корневой), лук репчатый, томатная паста, соль, перец черный (молотый), перец красный (жгучий), лавровый лист
раздел: Крупяные супы, Мясные супы
реклама