Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп из утки с грибами и перловкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • утка - 1 шт.
    • перловка - 100г
    • петрушка, сельдерей (корень) - по вкусу
    • грибы (сушёные) - 3 шт.
    • перец душистый (горошек) - 4 шт.
    • лавровый лист - по вкусу
    • сметана - 200г
    • укроп, петрушка (зелень) - 1 пучок
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • сок лимонный - 2 ст.л.
    • вода - 1 л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп из утки с грибами и перловкой необходимо...

    Утку разрезать на 6-8 кусков, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить нарезанные корни петрушки и сельдерея, сушеные грибы, душистый перец, лавровый лист и промытую перловку. Довести до кипения, снять шумовкой пену, после чего уменьшить под кастрюлей огонь и варить под крышкой до готовности.

    В готовый суп влить сметану и вновь довести до кипения. По желанию приправить суп лимонным соком.

    Перед подачей суп из утки с перловкой и грибами посыпать свежей зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование