Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.2.2020




Рецепты блинов и оладий


Рецепты из корейки

Рецепты из корейки с фото можно посмотреть на сайте. Корейка, как и грудинка, является частью туши (грудной клетки). Рецепты приготовления корейки разнообразны. Из свиной и бараньей корейки обычно готовят натуральные котлеты для жарения (не путать с рублеными котлетами!). Однако есть рецепты, по которым корейку можно запекать целиком. Самыми интересными вариантами корейки можно назвать корону, когда корейку укладывают реберными косточками вверх и наружу, и «почетный караул» или гард д'оннер - ребра двух кореек перекрещивают сверху, над мясной частью. Перед приготовлением корейки желательно срезать с нее излишний жир.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Корейка, фаршированная грибами

свинина, бульон, яйцо, лук репчатый, грибы сушеные, жир, соль и перец

раздел: Рецепты из свинины


Корейка с морковью и луком-пореем

лук-порей, морковь, майоран (веточка), лук репчатый, сливочное масло, растительное масло, варено-копченая корейка (ломтики), сливки, перец, соль

раздел: Блюда из копченого мяса


Салат с копченой корейкой

кольраби, капусты романэско (маленькая), морковь, лук репчатый, яйцо (желток), перец, соль, сахар, растительное масло, сок, зелень (рубленая), салат, копченая корейка (ломтиками)

раздел: Салаты мясные


Копченая корейка

копченая корейка (без костей), эстрагон (веточки), петрушка, яйцо (желток), горчица (крупнозернистая), картофель, овощной бульон, редис, шнитт-лук, соль, перец, уксус, растительное масло

раздел: Блюда из копченого мяса


Густой борщ с корейкой

копченое сало, лук репчатый, морковь, свекла, картофель, лук-порей, яблоки, лимонный сок, варено-копченая корейка, майоран, мясной бульон, растительное масло, лавровый лист, соль, перец

раздел: Борщи

Густой суп с копченой корейкой

картофель, морковь, стручковая фасоль, брюссельская капуста, лук-порей, лук репчатый, растительное масло, мясной бульон, цветная капуста, горошек (свежезамороженный), варено-копченый корейка (ломтики), венские сосиски, соль, перец, рубленая петрушка

раздел: Мясные супы


Пюре из сельдерея с копченой корейкой

сельдерей (корень), картофель, копченая корейка, молоко, сливочное масло, соль, мускатный орех, петрушка

раздел: Блюда из копченого мяса, Овощное пюре


Салат из спагетти с корейкой и сыром

спагетти, помидоры-черри, морковь, горошек (свежезамороженный), варено-копченая корейка, сыр, петрушка, винный уксус, горчица, соль, перец, растительное масло

раздел: Салаты из макарон


Корейка с фасолью

белая фасоль, лук репчатый, соль, кленовый или другой сироп, сахарная пудра, горчичные семена (молотые), копченая корейка, черный перец (молотый)

раздел: Блюда из копченого мяса


Свинина с квашеной капустой

копченая корейка (без косточки), соус чили, апельсиновый конфитюр, соевый соус, лук репчатый, сидр, чеснок, тимьян (веточки), топленое масло, можжевельник (ягоды), квашеная капуста, соль, перец, сахар, апельсин, сливочное масло

раздел: Блюда из копченого мяса


Картофельные оладьи с сыром и корейкой

картофель (сваренного в мундире), кукуруза (консервированные початки), варено-копченая корейка (без костей), сыр (тертый), сливки, сливочное масло, соль, перец, топленое масло, зеленый лук (колечки)

раздел: Оладьи и оладушки


Говяжье филе с корейкой

говядина (филе), свиная копченая корейка (толстые ломтики), помидоры, стручковый перец, лук репчатый (небольшой), растительное масло, соль, приправы

раздел: Блюда из говядины


Бобовые с копченой корейкой

бобовые (отварные), корейка копченая, лук репчатый, жир свиной, соус красный основной, чеснок, лук репчатый

раздел: Блюда из копченого мяса


Рулет из ананаса с корейкой

ананас (кружочки), копчёная корейка или грудинка, мёд

раздел: Мясные рулеты


Копченая корейка с хурмой

жареная копченая корейка (тонкие ломтики), кочанный салат, яйцо (вкрутую), черная икра, мягкий сыр, хурма (спелые), сыр, сливки, соль, порошок имбиря

раздел: Блюда из копченого мяса


Копченая корейка с грибами

копченая корейка, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, сметана, соль

раздел: Блюда из копченого мяса


Копченая корейка в тесте

корейка копченая, перец черный молотый, соль, имбирь молотый, тимьян сушеный, мука пшеничная, дрожжи, молоко, сахар, яйцо, масло сливочное, соль

раздел: Блюда из копченого мяса


Корейка с черносливом

корейка или грудинка копченая, чернослив (без косточек), масло сливочное

раздел: Блюда из копченого мяса


Копченая корейка с манго

копченая корейка (без костей), перец, имбирь (тертый), хрен (консервированный), мед, мясной бульон, сметана, манго, закрепитель соуса

раздел: Блюда из копченого мяса


Бутерброды с копченой корейкой под хреном

булочки, сливочное масло, копченая корейка, твердый сыр, хрен (тертый), майонез, маринованные слива, сладкий перец (маринованный)

раздел: Бутерброды


Макароны с грибами и корейкой

макароны, помидоры (мякоть), шампиньоны, белые грибы (сухие), копченая корейка (кубиками), лук репчатый (измельченная), морковь (измельченная), оливковое масло, соль, перец, петрушка

раздел: Макароны с соусами


Запеканка из спаржи с корейкой

картофель, спаржа (кусочками), сахарный песок, сливочное масло, копченая корейка, пшеничная мука, белое вино, жирная сметана, плавленый сыр (треугольник), сыр (тертый), любисток, перец (колотый), соль

раздел: Мясные запеканки


Каша перловая с копченой грудинкой и молоком

перловая крупа, молоко, вода, копченая корейка, соль

раздел: Перловые каши


Гуляш по-арделянски

говядина, копченая корейка, томатная паста, репчатый лук, картофель, сметана, мясной бульон, растительное масло, мука, соль, перец, красный перец (молотый), сливочное масло, мука, яйцо, вода, зелень петрушки, соль

раздел: Рагу, Гуляш


Запеканка говяжья

говядина, растительное масло, соус полуфюме, бульон из костей или вода, копченая корейка, лук-сеянец, свежие грибы, помидоры (мелкие), морковь, чеснок, соль, перец

раздел: Мясные запеканки


1 2 3 4 5 6 7 8 9

реклама



Голосование