Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.1.2018




Мясные рулеты

Свинина с черносливом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: духовка, сотейник
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта свинины вам потребуется:

    • свинина (корейка). - 1.5 кг
    • жир свиной - 3 ст. л.
    • чернослив - 300г
    • хлеб белый для гренков
    • хрен (тертый), сахар, уксус, тмин, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления свинины:

    Чтобы приготовить Свинина с черносливом необходимо...

    Мясо посолить, посыпать молотым тмином, обжарить со всех сторон, переложить в сотейник и влить жир, который образовался при обжаривании, с 3-4 ст. ложки воды. Поставить в духовку и

    продолжать жарить, поливая образующимся соком. Когда мясо зарумянится и размягчится, добавить разбухший в воде чернослив и тушить до готовности. По мере выпаривания соуса подливать горячую воду.

    Перед подачей к столу мясо нарезать ровными пластами, выложить на блюдо и окружить черносливом. Под каждый кусок подложить гренок и полить оставшимся соусом. Отдельно подать тертый хрен, заправленный солью, уксусом, сахаром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование