Рецепты из языка
Рецепты языка с фото занимают не одну страницу сайта, т.к. блюда из языка по праву считаются деликатесом. Чаще всего в рецептах приготовления языка используется говяжий и телячий язык, реже – свиной и бараний. Перед приготовлением язык советуют замочить в холодной воде, после отваривать с добавлением соли и специй в течение нескольких часов, пока кожица с языка не будет легко очищаться.
Салат-коктейль из языка
язык, красный маринованный перец, зеленый горошек, майонез, сливки, зелень, специи.
раздел: Салаты-коктейли, Салаты из языка
Язык под ягодным соусом
язык, петрушка, морковь, укроп, лук, крыжовник или красная смородина, соль, сахар, масло, мука
раздел: Рецепты из языка
Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные
почки, ветчина (вареная), соленый язык (вареный), грибы, сливочное масло, соус, сыр, соль.
раздел: Рецепты из почек
Запеканка с рыбой по-эльзасски
морской язык (филе), помидоры, лук-шалот, белый перец, сливочное масло, мука, рислинг, сливки, яйцо (желток), узкая лапша, швейцарский сыр
раздел: Запеканки из рыбы
Бруду из телячьего языка
телячий язык, сливочное масло, черный молотый перец, соль
раздел: Кухня Туниса, Рецепты из языка
Окрошка мясная (II)
квас, говядина, телятина (язык в вареном виде), огурец, зеленый лук, яйцо (вареное), сметана, соль, сахар, горчица, петрушка (зелень), укроп
раздел: Окрошка
Свиной язык, запеченный с анчоусами и сыром
свиной язык, соль, перец, коренья, лук репчатый, мука, масло (для жарки), анчоусы, сливочное масло, твердый сыр
раздел: Рецепты из языка
Солянка с заварными клецками
мясные продукты (говядина, язык, колбаса баранья, баранина копченая), лук репчатый, огурцы соленые, томат-пюре, масло сливочное, лавровый лист, перец, зелень, мука, масло сливочное, яйцо, бульон
раздел: Солянки
Солянка сборная из субпродуктов
язык, сердце, почки говяжьи, вымя, кости мясные, лук репчатый, огурцы соленые, каперсы, маслины, томат-пюре, масло сливочное, сметана, лимон, зелень, соль.
раздел: Солянки
Солянка мясная с рисом
мясо говяжье, язык, почки, ветчина, сосиски, рис, лук репчатый, огурцы соленые, каперсы, сок томатный, маслины, масло сливочное, сметана, лимон, зелень, соль
раздел: Солянки
Солянка по-казахски
кости, говядина, колбаса баранья, казы (колбаса конская) или баранина копченая, язык говяжий, лук репчатый, огурцы соленые, томат-пюре, масло сливочное, сметана, перец черный (молотый), лавровый лист, соль, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо
раздел: Солянки
Суп с укропом из свиного языка
фасоль, картофель, укроп, копченый свиной язык 300г, шпик, чеснок, веточка петрушки, перец, соль
раздел: Супы из свинины
Большой бутерброд по-венгерски
батон пшеничный, ветчина, язык копченый, колбаса полукопченая, шпроты, сыр голландский, масло сливочное, яйцо (вареное)
раздел: Бутерброды
Канапе с отварным языком
черный хлеб, отварной язык, сливочное масло, тертый хрен, яйцо, помидоры или огурец, майонез, зелень (рубленая), соль
раздел: Канапе
реклама