Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков


Рецепты из репы

Блюда из репы когда-то были популярны в русской кухне, но сегодня репа незаслуженно забыта. Хотя рецептов из репы не так уж и мало. Репа подходит для салатов, ее можно отваривать и фаршировать, из нее готовят запеканки и рагу. Репа, вместо картофеля, добавляется в русские щи. Некоторые сорта репы выращивают не ради корнеплода, а ради листьев, которые используют как пряность. Еще в репе достаточно витамина С, эфирных масел и минеральных веществ, что немаловажно в межсезонье. Из местных сортов советуем выбирать плоскую, желтую, с фиолетовой головкой. Зимой покупать надо крупные экземпляры, т.к. в них сохраняется больше витаминов, летом же лучше брать небольшие репки, потому что на вкус они нежнее крупных.

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Кус-кус с курицей по-тунисски

куриное мясо, сливочное масло, оливковое масло, кускуса (моментального приготовления), капуста, лук репчатый, картофель, морковь, репа, турецкий горох, томатная паста, аджика (по желанию), чёрный перец, корица (молотая), молотые бутоны розы, соль.

раздел: Кус-кус


Суп из баранины по-шотландски

баранина, морковь, репа, сельдерей, лук репчатый, крупа перловая, петрушка (зелень), перец, соль

раздел: Шотландская кухня, Супы из баранины


Лапша с машем (мош угра)

мука, соль, теплая вода, мясной фарш, лук репчатый, сало, морковь, репа, фасоль маш, соль, перец

раздел: Узбекская кухня, Лапша


Рыбный суп по-тунисски

мелкая рыба, оливковое масло, кольраби, лук-порей, морковь, репа, петрушка (зелень, веточки), сельдерей, картофель, томатная паста, черный перец (молотый), соль

раздел: Кухня Туниса, Рыбные супы


Горох колодкой

горох, морковь, репа, лук репчатый, уксус, масло растительное, лук зеленый, перец, соль

раздел: Блюда из бобовых


Овощи, запеченные с крошкой

пастернак, морковь, репа, лук репчатый (красный, дольками), оливковое масло, сыр чеддер (тертый), сливочное масло, мука, тыквенные семечки, тимьян (свежие листья)

раздел: Блюда из других овощей


Окрошка с черешками мангольда

кефир, вода (кипяченая), черешки мангольда, морковь, репа, петрушка (зелень), соль

раздел: Окрошка

Голубцы с капустой, репой, рисом и сыром

капуста, репа, рис, сыр, лук репчатый, масло растительное, соль

раздел: Голубцы


Голубцы из капусты и репы

капуста, репа, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль

раздел: Голубцы


Голубцы с репой, морковью и луком

капуста, репа, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль

раздел: Голубцы


Голубцы в свекольных листьях с начинкой из риса и овощей

репа, морковь, лук репчатый, рис, сметана, масло растительное, соль

раздел: Голубцы


Бифштекс с репой и сливками

репа, овощной бульон, сливочное масло, сахарный песок, сливки, бифштексы, топленое масло, соль, перец, зеленый лук (колечки)

раздел: Бифштекс


Паштет из овощей

картофель, яйцо, сливочное масло, черный перец (молотый), тмин, лук репчатый, морковь, репа (корень), томат-пюре, зеленый горох, сыр (тертый)

раздел: Овощные паштеты


Ножка баранья по-лондонски

ножка баранья, морковь, репа, капуста, фасоль стручковая, картофель, каперсы, мука, масло сливочное

раздел: Английская кухня


4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

реклама



Голосование