Рецепты из топинамбура
Что из топинамбура? Рецепты приготовления топинамбура разнообразны: его варят, жарят, запекают, а также солят, маринуют, сушат, готовят икру, повидло, сиропы. Свежие листья употребляют в виде салата. Блюда из топинамбура популярны у любителей здорового питания. Топинамбур можно употреблять в пищу в сыром виде. Мякоть сочных клубней, особенно если они собраны зимой, по вкусу похожи на капустную кочерыжку, репу или донышко артишока.
Салат из моркови с топинамбуром и медовой заправкой
топинамбур, морковь, гранат (зерна), кинза, имбирь, соевый соус, мед (жидкий), лайм сок, масло оливковое
раздел: Салаты овощные
Салат с топинамбуром, корневого сельдерея, яблок и орехов
сельдерей (корневой), топинамбур, яблоко, груши, масло оливковое, орехи грецкие (молотые), базилик, лимон, соль
раздел: Салаты из сельдерея
Овощной салат из топинамбура с медово-имбирной заправкой
соевый соус, имбирь (тертый на терке), мед (жидкий), топинамбур (тертый), яблоко (кисло-сладкое), морковь, мандарины, масло грецкого ореха
раздел: Салаты овощные
Салат из креветок с топинамбуром и цукатами манго
руккола, радичио, креветки (замороженные), топинамбур, цукаты (из манго), кедровые орехи, сухари, горчица, лимонный сок
раздел: Салаты из креветок
Салат из топинамбура с зеленым салатом и творожным соусом
салат фриссе, творог (нежирный), морковь, растительное масло, сок, соль, топинамбур (корешки)
раздел: Салаты из зеленого салата
Овощной салат из топинамбура, вареных яиц и брынзы
помидоры, огурцы, яйцо (вареное), брынза, майонез, редис, салат, топинамбур, соль
раздел: Салаты сырные, Салаты овощные
Легкий салат из топинамбура и яблок
топинамбур, яблоко (крупное кисло-сладкое), лук зеленый, сок лимонный, масло оливковое, соль
раздел: Салаты овощные
Суп из мидий с топинамбуром в горшочках
картофель, топинамбур, морковь, лук репчатый, рис (пропаренный), мидии, укроп, лавровый лист, перец душистый, масло растительное, вода, тесто слоеное (бездрожжевое), яйцо, масло растительное, семечки тыквенные
раздел: Супы из морепродуктов
Рагу из топинамбура с грибами в имбирной подливке
вода, соль, перец душистый, перец чили, зелень, масло оливковое (для обжарки), помидор, имбирь (тертый), топинамбур, грибы маслята, соевый соус
раздел: Грибное рагу
Суп-пюре из топинамбура с диким рисом
топинамбур, рис (отварной), морковь, лук-шалот (мелкие луковички), масло растительное, масло сливочное, сельдерей (зелень, для декора), сливки
раздел: Супы-пюре
Овощное рагу с топинамбуром
тыква, перец болгарский (зеленый), баклажаны, помидоры черри, сельдерей (стебли), лук репчатый, лук зеленый, укроп (свежий), петрушка (зелень), чеснок, куркума, соль, перец черный, базилик (сушеный), оливковое масло, топинамбур
раздел: Овощные рагу
Куриные грудки, фаршированные миндалем с печеным топинамбуром
грудка куриная, топинамбур, миндаль, тархун, чеснок, масло оливковое, перец черный (молотый), соль морская
раздел: Куриные грудки
Пилаф с цыпленком, топинамбуром и шпинатом
цыпленок, рис (смесь бурого и дикого), топинамбур, капуста савойская, лук репчатый, шпинат, лимон, фундук (бланшированный), куриный бульон, масло оливковое, черный перец, соль морская, лимон, масло оливковое, черный перец, соль морская
раздел: Пловы, Блюда из курицы
реклама