Рецепты из форели
Блюда из форели и вкусны, и полезны. Для приготовления форели не требуется каких-то изысков - главное подчеркнуть нежный вкус и текстуру рыбы. На сайте много рецептов форели с фото, которые помогут разнообразить меню. Добавьте к этому, полезные свойства рыбы: диетологи советуют регулярно употреблять форель в пищу, т.к. в ней содержится наибольшее количество Омега-3 (полиненасыщенных жирных кислот). Форель - одна из самых вкусных рыб. Размером она не велика и весит около 300-500 грамм. Окраска форели зависит от места обитания, цвета воды и дна, пищи рыбы и времени года. Поэтому на прилавках можно встретить серебристую, золотистую или темно серую форель.
Блинные рулеты с рыбой
молоко, мука, яйцо, растительное масло, сахар, сода, соль, сливочный сыр, форель (семга)
раздел: Блинные рулеты
Закуска – блины с лососем и икрой в виде мини-рулетов
яйцо, соль, сахар, молоко, растительное масло, мука, укроп, лук репчатый, растительное масло (для смазывания сковороды), сливочный сыр, укроп, петрушка, базилик, лосось, семга или форель (соленое или копченое филе), икра
раздел: Блины
Яйца бенедикт с семгой и соусом
семга малосоленая (или форель), белый хлеб (кусочки), яйцо, сухое белое вино, сливки (жирность 35%), яйцо (желтки), лук репчатый, уксус, горчица (сухая), укроп (веточки), соль, перец
раздел: Закуски из яиц
Солянка с кнелями из форели
форель, картофель, морковь, лук репчатый, огурец солёный, яйцо, батон, крупа манная, лимон, маслины, соль, перец черный, зелень
раздел: Солянки рыбные
Солянка из форели и копченой горбуши
форель (голова и хвост), копченая горбуша (кусочек), картофель (крупный), соленые огурцы, лук репчатый, помидор, растительное масло (для жарки), каперсы и маринад, лавровый лист, соль, специи, сметана, оливки, маслины, лимоны, каперсы, морские ракушки (копченые, в масле).
раздел: Солянки рыбные
Паштет из копченой форели с сыром
копченая форель (целые, 550г), белый сыр, майонез, лимонный сок (свежеотжатый), красный перец (молотый), зеленый или репчатый лук (мелко нарубленный), зеленый лук (для украшения), сухие хлебцы, огурец (кусочки).
раздел: Рыбные паштеты
Паштет из форели с яйцами
форель или горбуша (горячего копчения), сыр филадельфия, яйцо (отварное), репчатый лук, специи
раздел: Рыбные паштеты
Салат из дыни с креветками и красной икрой
оливковое масло, бальзамический уксус, креветки, красная икра, салат (листья), дыня (небольшой ломтик), семга, форель (слабосоленая)
раздел: Салаты из дыни, Салаты из креветок
Рулетики из лаваша с фетой и форелью
лаваш (армянский), сыр фета, укроп, майонез, чеснок, форель
раздел: Закуски из лаваша
Быстрая закуска из лаваша плавленым сыром и соленой форелью
лаваш, форель (или лосось соленый), плавленый сыр (мягкий), петрушка или укроп
раздел: Закуски из лаваша
Салат мимоза с йогуртовой заправкой
форель (свежая), салат айсберг, яйцо, лук репчатый (салатный), картофель, яблоко (зеленое), йогурт, укроп (свежий) – по вкусу.
раздел: Салаты Мимоза
Салат Нисуаз с копченой форелью
форель (копченая), картофель, фасоль стручковая (зеленая), помидоры черри, лук сладкий, салат зеленый, масло оливковое, уксус винный белый, горчица дижонская, соль морская, перец черный (молотый)
раздел: Салаты Нисуаз
Рулет рыбный с мидиями
форель (или лосось), сыр творожный, мидии, сливки, желатин (быстрорастворимый)
раздел: Рыбные рулеты
Сырный суп с форелью и грибами
форель (филе), картофель, морковь, лук репчатый, шампиньоны, сыр плавленый, сыр (тертый), лавровый лист, сельдерей (листья сушеные), базилик (листья измельченные), укроп (измельченный), масло сливочное, крахмал, перец (смесь)
раздел: Сырные супы, Грибные супы, Рыбные супы
реклама