Рецепты из кальмаров
Рецепты из кальмаров начинаются с правильной подготовки кальмара. Для приготовления кальмаров надо ошпарить, очистить, удалить хорду и плавники. Как это сделать, показано в рецептах кальмаров с фото. В зависимости от блюда, в рецептах кальмаров готовят либо очень быстро, либо наоборот долго. В этом случае в готовом блюде кальмары будут не резиновые. Самые простые блюда из кальмаров – салаты.
Кальмары с рисом и овощами
кальмар (тушки), рис, лук репчатый, чеснок, маслины (без косточек), красный сладкий перец, панировочные сухари, шампиньоны, петрушка (рубленая), белый перец (молотый), белое сухое вино, растительное масло.
раздел: Кальмары
Кальмары фаршированные грибами
кальмары, лук репчатый, шампиньоны, рис, петрушка (зелень), мука, жир, молоко, сливки, твердый сыр, соль, кислота лимонная
раздел: Кальмары
Кальмары праздничные
кальмары, цуккини, морковь, сыр, сыр (для соуса), чеснок, сливки, сметана, креветки (очищенные)
раздел: Кальмары
Кальмары по-пекински
кальмары, огурцы (мелко нарезанные), лук репчатый, чеснок, кукурузный крахмал, коньяк, куриный бульон, растительное масло, соль, зелень
раздел: Кальмары
Кальмары с грудинкой
кальмары, репчатый лук, морковь (большая), грудинка, томатное пюре, сливочное масло, бульон, соль, перец
раздел: Кальмары
Салат «белый лотос» из кальмаров
сок лимон, масло растительное или майонез, кальмары, соль, семена льна, яйцо, картофель, лук репчатый
раздел: Салаты из кальмаров
Кальмар с салатом Вакамэ
масло кунжутное, кальмар, соль, перец, чили паста, салат вакамэ, орехи кешью
раздел: Кальмары
Салат со спаржей, хрустящими кальмарами и мандаринами
кальмары (очищенных, кольцами), спаржа, оливковое масло (для панировки), панировочные сухари, орегано (сушеный), тимьян (сушеный), соль, перец (свежемолотый), красный винный уксус (для салата), мандариновый сок, зелень салат, лук репчатый (красный, тонко нарезанный кольцами), мандарин (очищенных, дольками)
раздел: Итальянская кухня, Салаты из кальмаров
Жареные фаршированные кальмары
помидор (большие, спелые, нарезанные), салат фризе (крупно нарезанный), каперсы, оливковое масло, лайм сок и цедра, соль, черный перец, кальмары (разрезанные на 8 частей)
раздел: Кальмары
Хрустящие кальмары с рисом
кальмары, кукурузный крахмал, лимон (для сервировки), соль, масло (для жарки), рис (длиннозернистый), вода, сок и цедра, соль, мята
раздел: Кальмары
Салат с кальмарами и вермишелью
кальмары, вермишель (мелкая суповая), яйцо (варёное), свежий огурец, кукуруза (консервированная), зелёный лук, майонез, соль, перец
раздел: Салаты из кальмаров
Кальмары-фри с испанским соусом
кальмары, яйцо (белок), мука, сок, сухое белое вино, растительное масло (для фритюра), майонез, маслины без косточек, лук репчатый, болгарский перец (красный), соевый соус, сок, специи
раздел: Кальмары
Кальмары фаршированные яйцами и рисом
кальмары, рис, яйцо, лук репчатый, зелень, соль перец
раздел: Кальмары
Кальмары, фаршированные грибами и креветками
кальмары, грибы белые (вареные), креветки (мороженые), яйцо перепелиное (вареное), лук репчатый, майонез, петрушка, базилик (зелень), перец белый (молотый), соль, палтус (копченый), краб, маслины
раздел: Кальмары
реклама