Хрустящие кальмары с рисом
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары - 500г
- кукурузный крахмал - 100г
- лимон (для сервировки) - 1 шт.
- соль - по вкусу
- масло (для жарки) - по вкусу
- рис (длиннозернистый) - 250г
- вода - 400 мл
- сок и цедра - 1 лайма
- соль, мята - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Хрустящие кальмары с рисом необходимо...
В кастрюлю налейте воды (в полтора раза больше объёма риса), доведите до кипения. Посолите, добавьте сок и цедру двух лайм. Засыпьте рис и готовьте на слабом огне в течении 20 минут.
Почистите, вымойте и обсушите кальмаров. Затем порежьте на полоски шириной 1 см. Приправить солью и обваляйте в кукурузном крахмале. Обжаривайте кальмары в большом количестве раскалённого масла до золотистого цвета. Затем выкладывайте на бумажные салфетки чтобы стекли излишки масла.
Подавайте горячим вместе с рисом и лимоном. Украсьте мятой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
