Рецепты из раков
Рецепты из раков, как и из других ракообразных, включают варку и разделку. От бульона зависит вкус готового блюда из раков. На сайте есть рецепты раков с фото, где мы предлагаем бульон с добавлением пряных трав и пива. Блюда из раков можно разнообразить, если вареные раковые хвосты (шейки) использовать как начинку для пельменей или как компонент супов (например, для борща). Такие необычные рецепты из раков обязательно надо опробовать.
Раки в пряном соусе
раки, лук репчатый, чеснок, помидоры, хлебные крошки, оливковое масло, кайенский перец, бренди, белое вино, рыбный бульон, соль, перец, петрушка
раздел: Рецепты из раков
Салат из раков с белым вином
раки, морковь, лук репчатый, белое виноградное вино, лавровый лист, петрушка (корень), укроп, перец, соль
раздел: Салаты из морепродуктов
Суп раковый с рыбой
севрюга, белуга или осетрина, головизна, кости рыбные, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, масло сливочное, раки, томат-паст, лавровый лист, перец, зелень, судак (филе), молоко, хлеб пшеничный (макиш), яйцо (белки)
раздел: Супы из морепродуктов
Гратини с речными раками
раки (вареные), оливковое масло, лимонный сок, паприка, острая перечная приправа табаско, вустеширский соус, соль, белый перец, сухое белое вино, крошки белого хлеба, сыр (тертый), чеснок (измельченный), измельченный укроп, оливковое масло
раздел: Рецепты из раков
Речной рак в форме
речные раки (вареные), желатин, вода, рыбный бульон, лавровый лист, семена укропа, сок, белое вино, укроп (тонко измельченный), майонез, сметана, панцирь речных раков, ломтики лимона, веточки укропа.
раздел: Рецепты из раков
Салат из раковых шеек и яиц
речные раки (шейки), яйца (вареные), зелень укропа и петрушки, растительное масло, горчица, соль и молотый черный перец.
раздел: Салаты из морепродуктов
Салат из раков и спаржи
раки (мясо), спаржа (консервированная), зеленый консервированный горошек, свежие огурцы, яблоки, картофель, корень сельдерея, майонез, 3% уксус, соль, сахар, зелень.
раздел: Салаты из морепродуктов
Рыбные котлеты (II)
рыба (филе), зеленый лук, кунжут, имбирь, соль, яйцо, лимонный сок, раки.
раздел: Рыбные котлеты, Турецкая кухня
Рыбный пудинг с раковым соусом
рыба, яйцо (белок), сливки, жареные крутоны, зеленый горошек, соль и перец, сливочное масло, мука, рыбный бульон, раки, лимон, сливочное масло
раздел: Пудинги (несладкие)
Новогодний фракийский тыквенный пирог
тесто фило, тыква, грецкие орехи, несоленые крекеры, изюм, сахар, корица, апельсиновый сок, масло для смазывания теста, сахар, вода, 1/2 лимона, 1 палочка корицы.
раздел: Греческая кухня, Пироги
Соус со свежими помидорами и раками
белый рыбный соус (основной), помидоры, морковь, петрушка или сельдерей (корень), репчатый лук, подсолнечное масло, белое сухое вино, раки (живые), рыбный бульон, лимон, сливочное масло, специи, соль
раздел: Рыбные соусы
Бораки (армянские пельмени)
мука, яйцо, вода, говядина, лук репчатый, черный перец (молотый), соль, зелень (измельченная)
раздел: Пельмени
Окунь морской в томатном соусе
рыба, морковь, лук зеленый, петрушка (зелень), раки, грибы, гарнир, соус, лимон, зелень.
раздел: Отварная рыба
Раки с муссом из купыря
укроп, суповая зелень, овощной бульон, черный перец (горошком), можжевеловые ягоды, лавровый лист, речные раки (живые), аквавит, яйцо (желток), купырь
раздел: Муссы (несладкие)
реклама