Рецепты из сардин
Рецепты из сардин часто встречаются в средиземноморской кухне, где готовят свежие сардины – мелкую жирную рыбку. На сайте мы фото рецепты сардин, в которых свежую рыбу маринуют с луком и кедровыми орешками (Sarde in saor). В рецептах из свежих сардин рыбу предлагают жарить и запекать. Консервированные сардины используют по-другому: в этом случае блюда из сардин ограничиваются закусками и салатами.
Таджин из сардин
сардина, оливковое масло, кинза (зелень, мелко нарезать), тмин (молотый), белый перец, аджика, шафран, чеснок (толченый), соль, томатная паста, растительное масло, лимон, чеснок (толченый), кинза, чабрец (молотый), аджика, черный перец (молотый), тмин (молотый), соль
раздел: Таджин (тажин)
Сардины с кориандром
сардины (большие), оливковое масло (для смазывания кисточкой), соль, черный перец, клинышки лайма и веточки петрушки для украшения, чливочное кориандро-лаймовое масло, кориандр (молотый), сливочное масло, лаймовый сок, лук-шалот (мелко нарубленная), лайма цедра (мелко натертая)
раздел: Рыба гриль
Рыбные пампушки
мука, сухие дрожжи, молоко, сахар, растительное или сливочное масло, соль, сардины (в масле), яйцо
раздел: Пампушки
Осьминог по-сардински
осьминоги, масло растительное, чеснок, вино сухое, помидоры, петрушка (зелень), перец, соль
раздел: Рецепты из осьминогов
Печёночный паштет с сардинами
печень свиная, говяжья печень, свинина, шпик, сардина, соль, белый перец (молотый), мускатный орех, майоран, репчатый лук, мука пшеничная
раздел: Мясные паштеты, Рыбные паштеты
Сардины в пивном кляре
сардин, пиво, мука, масло растительное, яйцо (белок), помидоры, картофель, укроп (зелень), соль
раздел: Рыба в кляре
Рыбные котлеты из консервов
сардины (консервы), манка, лук репчатый (мелко порезанный), яйцо, майонез – 2-3 ст.л., соль, сода
раздел: Рыбные котлеты
Пицца с сардинами и моцареллой
тесто дрожжевое (для пиццы), сардины (в масле консервированные), помидор, сыр моцарелла, томатная паста, соевый соус, сахар, базилик (свежий).
раздел: Пицца
Маринованная сардина с хреном
сардина (свежая), васаби (тертый хрен), уксус (3%), сахар, вода, соль
раздел: Маринование, Заготовки из рыбы
Гренки со шпротами или сардинами
хлеб пшеничный, шпроты или сардины (консервированные), петрушка, укроп (зелень), оливки
раздел: Гренки
Масса из брынзы с сардинами или шпротами
сардина или шпроты (консервированные), брынза, соль
раздел: Масло и масляные смеси
Рисовая каша с зеленью
рис, вода, кинза, яйцо, соль, соус соевый, водка, фрукты маринованные, кориандр, петрушка (зелень), сардины (консервированные), лосось или тунец (консервированный)
раздел: Рисовые каши
Тарталетки с начинкой из сельди и сардин
мука, вода (кипяченая холодная), масло сливочное, соль, картофель, яйцо, сельдь (филе), сардина (филе), лук репчатый, сметана, сок лимонный, укроп (зелень), петрушка (зелень)
раздел: Тарталетки
реклама