Рецепты из судака
Приготовление судака начинается с чистки и тут надо быть осторожнее, потому что о колючки на плавниках легко пораниться. Рецепты из судака учитывают, что мясо у рыбы нежирное, и блюда из судака получаются вкуснее, если сварить судака пару и потушить. Жареный судак может получиться слишком сухим. На сайте рецепты судака с фото, фаршированного рыбным фаршем с яйцом и зеленью. Судаки бывают пресноводные и морские. У морского судака голова больше, чем у обыкновенного, и окраска темнее.
Уха из судака с сушеными грибами
грибы (сушёные), судак, картофель, морковь, лук репчатый, сельдерей (корень), масло сливочное, бульон рыбный, помидоры, чеснок, петрушка (зелень)
раздел: Уха
Фрикасе из сёмги и судака с грибами
семга (филе), судак (филе), лук репчатый, шампиньоны, масло растительное, сливки (жирные), твердый сыр, соль, перец, петрушка (зелень), гранат (зерна)
раздел: Фрикасе
Фрикасе из рыбы с морепродуктами и рисом по-итальянски
рис, куркума, соль, лук репчатый, масло растительное, кальмары, судак (филе), лосось (филе), осьминоги (мелкие), креветки, мидии, соевый соус, чеснок, перец чёрный, перец красный, сливки (36%)
раздел: Фрикасе, Итальянская кухня
Жареный карась и икра со сметанным соусом
карась, икра (судак карась и карп), сметана (нежирная), лук порей (зеленая часть), укроп, морская соль, перец
раздел: Рыба жареная, Рецепты икры
Печеный рулет из фарша судака
судак (филе), соль, перец, лук репчатый, сливочное масло, чёрствая булка, молоко, панировочные сухари, зелень, рыбный бульон, сметана
раздел: Рыбные рулеты
Рулетики из судака с творогом
судак (филе), творог, яйцо (белок), зеленая капуста, соль, перец
раздел: Рыбные рулеты
Карп, фаршированный филе судака
судак (филе), карп, лук репчатый, хлеб, сахар, специи, майонез, яйцо
раздел: Рыба фаршированная
Запеченный карп, фаршированный капустой и икрой судака
карп, капуста белокочанная, икра судака, морковь, лук репчатый, приправа к рыбе, соль, масло растительное, сметана (20%), лимон
раздел: Рыба фаршированная
Зразы из рыбы с грибами под соусом с белым вином
рыба (форель, судак), шампиньоны, лук репчатый, масло, петрушка (зелень), соль, перец, масло, мука, рыбный бульон, белое вино, сливки, яйцо (желток), лимонный сок
раздел: Рыбные зразы
Рыбные крокеты из судака, начиненные оливками
судак (филе), лук репчатый, сливочное масло, картофель, сыр твердый, яйцо, сухари панировочные, оливки, растительное масло (для жарки)
раздел: Рыбные котлеты
Филе судака с помидорами
судак (филе), помидор, сухари из ржаного хлеба (тертые), петрушка, орегано, оливковое масло, сок 1 лимона, соль, перец
раздел: Рыба запеченная
Рыбные колбаски со сливками и творогом
семга (филе), судак (филе), лук репчатый, сливки (жирные), творог, мускатный орех, перец (белый), перец черный, имбирь, укроп, соль, чеснок, свиная черева (или любая колбасная оболочка), масло сливочное (топленое), шампиньоны, лук, помидоры черри, зеленый салат, масло сливочное, специи, сливки, укроп, горчица, соль, перец,
раздел: Рыбные колбаса и сосиски
Рыба заливная, фаршированная кусками
щука, судак или лещ, булка, молоко (для размачивания булки), лук репчатый (для фарша и бульона), чеснок, яйцо, масло, свекла (для бульона), морковь, перец (горошин), соль, бульон (приготовленный для желе), лавровый лист,
раздел: Рыба фаршированная, Заливная рыба
Судак отварной с овощами
судак, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец (горошек), соль, соус голландский, петрушка (зелень),
раздел: Отварная рыба
реклама