Рецепты с брэнди
Греческое медовое печенье
пшеничной мука, корица (молотая), гвоздика (молотя), мускатный орех (свеженатертый), сахарная пудра, сухое белое вино, сок, бренди, подсолнечное масло, миндаль и молотая корица (нарубленный), мед (прозрачный), сахарная пудра, лимонный сок
раздел: Печенье медовое
Маринад терияки для бифштексов
соевый соус, бренди, имбирь (2.5 см, мелко нарезанный), кетчуп, горчица, ворчестерширский соус, коричневый сахар
раздел: Рецепты из свинины
Паштет из куриного ливера
куриный ливер, маргарин, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, бренди, зелень укропа, соль, черный перец (молотый)
раздел: Мясные паштеты
Быстрый паштет из куриной печени с бренди
печень (куриная), чеснок (раздавленный), сливочное масло (растопленный), тимьян (только листья), бренди, маринованный лук и маринованные огурчики.
раздел: Мясные паштеты
Чечевица с шалотом по-французски
чечевица, соль, сливочное масло, лук шалот (мелко нарубленный), бренди, черный перец (молотый), петрушка (измельченная)
раздел: Рецепты с чечевицей
Бананы фламбе с корицей
банан, сливочное масло, коричневый сахар, корица (молотая), бренди или ром
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Бананы, жаренные в роме
бананы (каждый порезанный по диагонали на 4 части), ром или бренди, сливок или сметаны (крем фреш), коричневый сахар
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Сливовый торт с коньячно-сливочным кремом
яйцо (желтки), сахар, сливочное масло, грецкие орехи (тертые), яйцо (белки), какао (порошок), мука, бисквитные крошки, сливовый мусс, сливы, белый желатин (листочки), корица, бренди или коньяк, сливки, сахар
раздел: Торты
Паштет из куриной печени и свинины
свинина (без костей), свиное сало (нутряное), куриной печень, лук репчатый (мелко порезанная), чеснок (раздавленный), соль, черный перец, мускатный орех, бренди, яйцо (взбить), тимьян (веточка), лавровый лист
раздел: Мясные паштеты
Крепы с творожной начинкой и черникой
мука, молоко, вода, яйцо, лимонный сок, сахар, соль, сливочное масло, черника, вода, сахар, лимонный сок, бренди, крахмал, корица (молотая), сливочное масло, сливочный сыр (или творог), сахарная пудра
раздел: Крепы
Кафе-брюле
цедра (снятая одной длинной полоской), цедра (снятая одной длинной полоской), сахар (кусочки), гвоздика, корица, бренди, апельсиновый ликер, кофе (крепкий черный)
раздел: Кофе и кофейные напитки
Суп биск из каштанов и дикого риса
каштаны – 500г, бекон (нарезанный полосками) – 150г, сливочное масло – 2 ст.л., красный лук (мелко нарезанный) – 3/4 стакана, морковь (нарезанная кубиками), лук шаллот, бренди, бульон (овощной или куриный), сливки – 2 стакана, дикий рис (вареный) – 1 стакан, соль, молотый черный перец – по вкусу.
раздел: Испанская кухня, Супы биск (bisque), Рисовые супы
Шоколадно-каштановые трюфели
шоколад (лучше горький) – 180г, каштаны (свежие) – 600г (или 450г консервированных), сливочное масло – 2 ст.л., сахар, бренди – 2.5 ст.л., ванилин – по вкусу, шоколад (черный) – 450г, какао – 1 стакан.
раздел: Конфеты
Кофейный флип с лецитином
кофе (крепкое), сливки (сладкие), лецитин, фруктоза, бренди, сливочный ликер, корица, ванильное мороженое
раздел: Флипы
реклама