Рецепты с коньяком
Коньяк - благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе. Для того чтобы тесто получилось рассыпчатым, в него также советуют добавлять небольшое количество коньяка. В некоторых кулинарных рецептах коньяк советуют добавлять и в заварной крем для придания готовому крему легкого коньячного аромата.
Маленькие бриоши с кремом из каштанов
: тесто бриош, сливочное масло (для смазывания форм), мука, сахар, вода, коньяк, сливочное масло, сахарная пудра, пюре из каштанов
раздел: Бриоши
Маленькие бриоши 'Колодцы любви'
тесто бриош, сливочное масло (для смазывания форм), сливочного (масла для крема), сахарная пудра, каштановое пюре, сахар (для сиропа), вода, коньяк, желе (из черешни)
раздел: Бриоши
Торт белково-ореховый
мука, яйцо (белок), сахарная пудра, орехи (мелко смолотые), яйцо (желток), сливочное масло, сахарная пудра, ванилин, ром или коньяк
раздел: Бельгийская кухня, Торты
Шоколадный торт с клубникой
горький шоколад, яйцо, сахар, ванильный сахар, миндаль (молотый), корица, коньяк, разрыхлитель, соль, какао, сахарная пудра, клубника
раздел: Шоколадные торты
Салат из абрикосов и лимона
абрикосы, лимон, грецкие орехи (очищенные), коньяк, сахарная пудра
раздел: Салаты фруктовые
Коньячное мороженое
вишня (консервированная), сливочное масло, сахарный песок, коньяк, вишневая наливка, ванильное мороженое (порции)
раздел: Мороженое
Абрикосы, фаршированные кремом из сухофруктов
абрикосы (крупные спелые), чернослив (мягкий), фисташки (несоленые очищенные), миндаль (целиком), мед, абрикосовый конфитюр, коньяк, имбирь (тертый)
раздел: Фаршированные фрукты
Абрикосы с трюфельной начинкой
белая шоколадная глазурь, сливки, сливочное масло, коньяк, фисташки (мелкорубленые), абрикосы (мягкие сушеные)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Торт творожный по-милански
маргарин, сахар, яйцо, соль, мука, пищевая сода, молоко, творог, заварной крем (порошок для приготовления, упаковка), ром или коньяк, сливочное масло (подогретое), изюм, мармелад
раздел: Творожные торты
Летний творожный торт с апельсинами
мука, яичный (желток), соль, сахар, ванильный сахар, сливочное масло или маргарин, желатин (белый, листиками), яйцо (желток), сахар, лимонный сок, творог (нежирный), коньяк, яйцо (белок), соль, сливки, апельсины
раздел: Творожные торты
Кофе Александр
кофе (крепкий), коньяк, какао, сливки (взбитые), шоколад (тертый), сахар, лед
раздел: Кофе и кофейные напитки
Яблочный пирог с рисовой крошкой
мука, яйцо, сахар, сметана (густая), майонез, кефир (пополам с молоком_, водка или коньяк, сода (гашенная уксусом), соль, яблоки, сахарная пудра, корица (молотая), цукаты, лимонный сок, рис, молоко, сахар, коринка или кишмиша, сода (гашенная уксусом), ванильный сахар
раздел: Яблочные пироги
Свиная вырезка с коньяком и горчицей
свиная вырезка, дижонской горчицы (крепкая), чеснок (измельченный), лимонный сок (только что отжатого), коньяк, черный перец (крупного помола), чесночная соль
раздел: Барбекю (гриль)
реклама