Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Шоколадный торт с клубникой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: водяная баня
  • Техники: взбивание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • горький шоколад - 250г
    • яйцо - 6 шт.
    • сахар - 200г
    • ванильный сахар - 1 пакетик
    • миндаль (молотый) - 200г
    • корица - 1/2 ч.л.
    • коньяк - 6 ст.л.
    • разрыхлитель - 1 пакетик
    • соль - по вкусу
    • какао - 1 ч.л.
    • сахарная пудра - 1 ч.л.
    • клубника - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Шоколадный торт с клубникой необходимо...

    200г шоколада наломать кусочками и растопить на не очень горячей водяной бане. Яичные желтки отделить от белков и взбить с ванильным сахаром добела. Добавить растопленный шоколад, молотый миндаль, корицу, конъяк и разрыхлитель. Яичные белки взбить со щепоткой соли. Сначала смешать с шоколадным тестом 1/3 белков, затем осторожно добавить остальную массу.

    Разъемную форму диаметром 24 см смазать маслом и посыпать мукой. Выложить в форму тесто и выпекать при 175С на втором уровне снизу 45-50 минут.

    Готовый корж вынуть из формы и дать остыть. Посыпать какао и сахарной пудрой. Шоколад натереть на терке. Клубнику перебрать и разрезать пополам. Торт украсить клубникой и шоколадом. Подать со взбитыми сливками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование