Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Рецепты с коньяком

Коньяк - благородный напиток, который очень часто используют в кулинарных целях. Достаточно вспомнить несколько рецептов фруктово-ягодных десертов, для которых кусочки фруктов предварительно замачивают в алкоголе. Для того чтобы тесто получилось рассыпчатым, в него также советуют добавлять небольшое количество коньяка. В некоторых кулинарных рецептах коньяк советуют добавлять и в заварной крем для придания готовому крему легкого коньячного аромата.

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Эг-ног мускатный

яйца, сахар, виски, коньяк, молоко, 35%-ные сливки, мускатный орех

раздел: Эг-ноги


Эг-ног новогодний

яйца, сахарная пудра, молоко, сливочное мороженое, темный ром, коньяк, кофейный ликер, шоколадный ликер, шоколад

раздел: Эг-ноги


Каччиаторе - курица по-охотничьи в винно-грибной подливе (Chicken Cacciatore)

курица (или цыплята), сливочное масло, шампиньоны, лук репка, кетчуп, сухое белое вино, коньяк, соль, перец, зелень (веточки)

раздел: Барбекю (гриль)


Бенье из яблок

яблоки, яйцо, мука, джем, сахар, лимонный сок, коньяк, клубника, листики мяты

раздел: Бенье


Шакотис

яйцо, масло сливочное, мука, сахарный песок, лимонная эссенция, сливки (20%), коньяк

раздел: Торты, Литовская кухня


Стейки с перцем в коньячном соусе

белый перец (горошек), стейки (небольшие), топленое масло, стручки гороха, морковь, коньяк или бренди, сливки, острый зеленый перец, соль, черный перец (молотый)

раздел: Блюда из говядины, Стейк


Мусс из куриной печени

лук репчатый, печень куриная, сухие травы (тимьян, орегано, базилик), черный перец, соль, коньяк, сливочное масло, сливки (33%)

раздел: Муссы (несладкие)

Горячий шоколад с миндалем

шоколад (тертый полусладкий), сахар, вода (кипящая), молоко (кипяченое), кофе (растворимое), коньяк, ликер Амаретто, сливки (для взбивания), миндаль (жареный, рубленый), шоколад черный

раздел: Какао и шоколадные напитки


Коктейль южный

сахар, лимон, красное вино (можно портвейн), коньяк, вода, апельсин

раздел: Алкогольные коктейли


Пунш на коньяке

сахар, лимон, апельсин, вода, коньяк, водка

раздел: Пунши


Соус бордосский "Bordelaise"

костный говяжий мозг, сухое красное вино, лук репчатый, красный соус, коньяк, петрушки (зелень), соль

раздел: Французская кухня, Соусы


Бифштекс с перцем (I)

филе говядины, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), коньяк, вино десертное белое, масло сливочное, концентрированный мясной бульон, перец молотый черный, соль

раздел: Французская кухня, Бифштекс


Бифштекс с перцем (II)

филе говядины, масло оливковое (или любое растительное рафинированное), коньяк, вино десертное белое, масло сливочное, концентрированный мясной бульон, перец молотый черный, соль

раздел: Французская кухня, Бифштекс


Паштет печеночный "Pate Maison"

печень говяжья, грудинка свиная копченая, чеснок, лук репчатый, перец молотый черный, коньяк, сало, соль

раздел: Французская кухня, Закуски из мяса и продуктов, Блюда из субпродуктов


3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

реклама


Голосование