Рецепты с кужутным маслом
Кунжутное (синоним: сезамовое) масло получают из семян кунжута. Хотя в википедии пишут, что кунжутное масло почти без запаха, категорически с этим не соглашусь - масло сильно пахнет, в аромате отчетливо различимы запахи ореха и жареных семечек. Вкус опять же ореховый, ну или такой, какой на вкус жареный кунжут. Кунжутное масло широко используется в азиатской кухне (японской, китайской, индийской и тайской) для заправки салатов, приготовления основных блюд и соусов.
Острая китайская капуста
китайская капуста, лук-порей, имбирь, соль, сушеный острый перец, кунжутное масло, сахар, уксус, вода
раздел: Китайская кухня
Утка по-пекински (упрощенный рецепт)
утка, мед, темный соевый соус, кунжутное масло, мука, вода (кипящая), кунжутное масло, зеленый лук, огурец маринованный, соус Хойсин
раздел: Китайская кухня
Курица соломкой под горчичным соусом
курица, яйцо (белок), горчица, соль, соевый соус, глутамат натрия, уксус, крахмал, кунжутное масло, растительное масло (для фритюра),
раздел: Китайская кухня, Блюда из курицы
Курица ароматная
курица, свиное сало, соевый соус, рисовая водка, имбирь, репчатый лук, укроп, петрушка, крахмал, адзино-мото, кунжутное масло, гвоздика, бадьян, корица, душистый перец, незаправленный бульон, соль.
раздел: Китайская кухня
Цыпленок в коричневом соусе
курица (цыпленок), лука-порея и имбиря, поварское вино, соевый соус, сладкой ферментированной мучной пасты, сахар, бульон, водный раствор крахмала, свиной жир, кунжутное масло, лук-порей (нарезанный полосками)
раздел: Китайская кухня
Курица гуайвей цзи
курица, соевый соус, сахар, уксус, лук (мелко нарезанный), имбирь (шинкованный), перечное и кунжутное масла, молотый черный переца, молотый душистый перец и глютамат натрия
раздел: Китайская кухня
Свинина в пиве
свинина, коренья (сельдерея, хрена, моркови), имбирь, гвоздики, жгучий перец, светлое пиво, кунжутное масло, соль.
раздел: Рецепты из свинины
Пирог греческий пасхальный
дрожжи, молоко, сахар, мука, щепотка соли, цедра одного апельсина, теплая вода, кунжут (семена), 5 сваренных вкрутую и окрашенных яркой красной краской яиц, масло растительное и кунжутное семя для противня.
раздел: Куличи
Острая свинина и спагетти с овощами
арахисовое масло, соевый соус, соус чилли, кунжутное масло, мед, чеснок, спагетти, оливковое масло, свинина (вырезка), морковь, корень сельдерея, сладкий горошек, репчатый лук, корень имбиря (молотый), морковь и зеленый лук (измельченные)
раздел: Рецепты из свинины
Салат из редьки с зеленым луком
редька, лук зеленый (нарезанный), масло кунжутное
раздел: Салаты из редьки
Шиитаке с китайской капустой
шиитаке (сушеные), китайская капуста (кочерыжки), соевый соус, сахар, глютамат натрия, жир свиной, куриный бульон, соль, кунжутное масло, крахмал
раздел: Закуски из грибов
Лобстер жареный в имбирном соусе
лобстер, лук репчатый, корень имбиря, соль, сахар, кунжутное масло, перец, бульон, кукурузная мука, вода
раздел: Омары, лобстеры, лангусты
Хве из трепангов
трепанги, кочудян, столовый уксус, сахар, растительное масло-10г, кунжутное семя
раздел: Из разных морепродуктов
Салат из креветок по-китайски
мелкая яичная лапша, подсолнечное масло, кунжутное масло, семена кунжута, бобовых ростков, манго, зеленый лук, редис, креветки, светлый соевый соус, херес
раздел: Салаты из креветок
реклама