Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Курица ароматная


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода, фритюрница
  • Техники: жарка, варка, фритюр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица - 240г
    • свиное сало - 30г
    • соевый соус - 1 ч.л.
    • рисовая водка - 2 ч.л.
    • имбирь - 13г
    • репчатый лук - 13г
    • укроп - 10г
    • петрушка - 10г
    • крахмал - 10г
    • адзино-мото - 5г
    • кунжутное масло - 5г
    • гвоздика, бадьян, корица, душистый перец - по вкусу
    • незаправленный бульон
    • соль.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Курица ароматная необходимо...

    Обработанную курину жарить во фритюре до образования коричневой корочки, после чего переложить ее в глиняную миску, добавить крупно нарезанные имбирь и репчатый лук, адзино-мото, гвоздику, корицу, бадьян, перец, петрушку, укроп, соль, влить незаправленный бульон и варить на пару до готовности.

    Для приготовления соуса бульон, оставшийся после варки курицы, процедить над сковородой, добавить адзино-мото, довести до кипения, снять пену и вращая сковороду слева направо, струйкой влить крахмал разведеный водой (1:2). Курицу выложить на блюдо и полить соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 1.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование