Рецепты с майораном
Свежие или сушеные листья майорана добавляют, в основном, к блюдам, относящимся к средиземноморской кухне. Пряный, немного горьковатый вкус майорана уместен в овощных салатах, в мясных и рыбных блюдах. Сушеную зелень, вместе с другими пряностями, добавляют в колбасный фарш. Для сохранения аромата, сушеный майоран хранят в стеклянных банках. Майоран - многолетнее или однолетнее растение. В диком виде встречается в Малой Азии и Северной Африке.
Омлет с макаронами
спагетти, масло топленое, соль, перец черный (молотый), карри порошок, майоран сушеный, яйцо, молоко, мука пшеничная, базилик (листики), семена подсолнечника
раздел: Омлет
Гуляш по-цыгански
лук репчатый, помидор, чеснок, перец чёрный, перец красный, соль, майоран, огурцы маринованные, перец, баранина, шпик, жир
раздел: Гуляш
Гуляш по-хартобадски
говядина- 750г, картофель, жир, лук репчатый (большой), сладкие перцы, помидоры, мука, красный перец, майоран, соль, черный перец (молотый)
раздел: Гуляш
Грибной гуляш особый
грибы (шампиньоны, лисички, маслята, белые), белые грибы (сухие), растительное масло, копченая грудинка, лук репчатый, морковь, сельдерей, перец, соль, лавровый лист, майоран, душица, петрушка, чеснок, сметана, крахмал, винный уксус, картофель
раздел: Гуляш
Фаршированные овощи с сыром
баклажаны (небольшие), болгарские перцы, кабачки (большие), майоран, шпинат, лук репчатый, сыр рикотта, сыр пармезана (тертый), яйцо, мускатный орех, соль, острый перец (молотый)
раздел: Блюда из других овощей
Салат из инжира с моццареллой
инжир, моццарелла, оливковое масло, сок, чабрец (сухой), майоран, черный перец (свежемолотый), морская соль, базилик (свежий)
раздел: Салаты фруктовые
Розовый рис
лук репчатый (крупный), рис (длиннозернистый), растительное масло, томатный сок, лимонная мята, помидоры (твердые), майоран (душицы) 2 ст.л., соль, черный перец (молотый)
раздел: Блюда из риса
Фаршированная индейка фаршем и сельдереем
индейка, соль, белый перец (молотый), лук репчатый, сельдерей (черешковый), черствый белый хлеб, сердце и печенка индейки, фарш (колбасный из телятины), яйцо, сливочное масло, апельсиновый сок, апельсиновая цедра (натертая), лимонная цедра (натертая), петрушка (нарубленная зелень), тимьян (сухой), майоран (сухой), шалфей (сухой), соль, белый перец (молотый), растительное масло
раздел: Блюда из индейки
Индейка, фаршированная чесноком и пряностями
индейка, чеснок, куркума, майоран (зелень сухая), соль
раздел: Блюда из индейки
Котлеты с сырной начинкой
черствая булочка, морковь, картофель, лук репчатый, растительное масло, мясной фарш, яйцо, соль, перец, порошок сладкого перца, мускатный орех, рубленые петрушка и майоран, сыр камамбер, сливочное масло, зелень петрушки
раздел: Котлеты (из фарша)
Цуккини, запеченные с сыром
цуккини (маленькие), сыр (бри, рокфор, камамбер), яйцо, ветчина, молоко, майоран (или смесь ароматических трав), сливочное масло, соль, перец
раздел: Рецепты из кабачков
Рулет по-шотландски
рубец, паприка, булочка, лук репчатый, салями, свиной фарш, яйцо, майоран, тмин, растительное масло, красное вино, бульон, квашеная капуста, сало, яблочный сок
раздел: Блюда из рубца, Шотландская кухня
Шоколадный соус к мясу
чили (средняя острота), лук репчатый (большой), чеснок, оливковое масло, гвоздика, пимента, майоран, горький шоколад (70% какао), соль, сахар, яблочный уксус, чёрный перец (горошек)
раздел: Сладкие соусы
Жареный золотой линь
золотой линь (разделанных тушки), лимонный сок, лук репчатый, сладкий перец (красный), цуккини, баклажан, фенхель (клубень), чеснок, соль, помидоры, растительное масло, травы (например, майорана, ригана, тимьяна), мука
раздел: Рыба жареная
реклама