Рецепты с пивом
Макрель по-булонски
макрель (крупные, уже выпотрошенные), сливочное масло, шампиньоны, лимон, лук репчатый, мука, яйцо, пиво (светлое), соль, перец.
раздел: Кухня Нор-Па-Де-Кале (Франция)
Петух в пиве
петух (молодой, разрезанный на куски), грудинка (свежая, разрезанная на кубики), шампиньоны(целые или резанные), луковицы (маленькие), сливочное масло, масло подсолнечное, мука, наливка из можжевельника, пиво (домашнего производства), чеснок, лук-шалот, тимьян, лавровый лист, морковь, лук-порей, сливки, нутряной жир (птицы), лук, соль, перец.
раздел: Блюда из курицы, Кухня Нор-Па-Де-Кале (Франция)
Окрошка с пивом и мясом креветок
огурец, редис, лук зеленый, креветки, вареное мясо или колбаса, яйцо, картофель, пиво, майонез, соль
раздел: Окрошка
Салат из лука-порея с крапивой и баклажанами
лук-порей, крапива (листья), морковь (отварная), баклажаны (жареные), укроп, растительное масло, соя, белый перец (молотый), мускатный орех, горчица, сахар
раздел: Салаты овощные
Гуляш из свинины с морковью
шпик, сало топленое свиное, гуляш свиной, лук репчатый, бульон мясной, пиво темное, соль, перец чёрный, паприка, морковь, сметана, мука
раздел: Гуляш
Блины «Пикардийские штучки»
мука, яйцо, молоко или пиво, растительное масло, соль, лук репчатый (небольшой), сливочное масло, мука, молоко, мускатный орех (тертый), сметана, ветчина, шампиньоны, сыр грюйер (тертый), соль, перец
раздел: Блины, Кухня Пикардии (Франция)
Пироги с грибами и каштанами
оливковое масло, шиитаке или шампиньоны (порезанные пополам), лук шалот (мелко порезанный), чеснок (раздавленный), шалфей (мелко порезанный), каштаны (подготовленные, порезанные), крахмал, пиво гиннесс, светлый соевый соус, слоеное тесто, молоко (для смазывания).
раздел: Пироги с грибами
Пончики с треской
треска (филе), мука, яйцо (желток), яйцо (белок), вода или пиво, масло арахисовое, масло растительное, соль
раздел: Пончики
Рыбный пирог на пиве
мука, сахар, сливочное масло, яйцо, светлое пиво (вместе с пеной), рыба (филе)
раздел: Пироги с рыбой
Минтай в конверте
мука, пиво, яйцо, сливочное масло, минтай (филе), соль, растительное масло (для фритюра).
раздел: Рыба в кляре
Камбала в кляре с чесночным соусом
камбала (филе), чеснок, майонез, сок лимонный, масло растительное, соль, перец черный (молотый), мука пшеничная, яйцо, пиво светлое, соль
раздел: Рыба жареная
Барабулька (барбуния), жареная в пивном кляре
барабулька (филе), пиво светлое, мука (с разрыхлителем), яйцо, сладкая паприка, соль, перец, растительное масло.
раздел: Рыба в кляре
Сардины в пивном кляре
сардин, пиво, мука, масло растительное, яйцо (белок), помидоры, картофель, укроп (зелень), соль
раздел: Рыба в кляре
Рыбные котлеты с пивной подливкой
рыба, сухари, майонез, уксус, масло растительное, пиво, соль, перец, чеснок, лук репчатый, мука
раздел: Рыбные котлеты