Рецепты с тархуном
Резковатый, сладковатый тархун еще называют эстрагоном или полынью эстрагонной. Обычно в рецептах говорится не о побегах, а только о листиках тархуна: перед добавлением в блюда листики отрывают от стеблей и измельчают. Целые побеги эстрагона добавляют в напитки или при консервировании.
Суп из баранины с рисом по-грузински
баранина (грудинка или ребрышки), рис, лук репчатый, чеснок, перец жгучий красный, паста томатная, масло растительное, хмели-сунели, лавровый лист, перец черный, соль, кинза, базилик, тархун
раздел: Супы из баранины, Грузинская кухня
Теплый салат из утки с овощами под йогуртово-горчичным соусом
утка (филе грудка, на коже), лук репчатый, бальзамический уксус, кинза, зеленый лук, тархун- 1 пучок, сладкий перец (оранжевый или желтый), помидор, ржаные крошки (из свежего хлеба), соль, натуральный йогурт, горчица, жидкий светлый мёд, чеснок, черный перец (молотый), соль
раздел: Салат из утки
Кальмары, фаршированные творогом с чесноком и зеленью
кальмары, творог, сметана, креветки (очищенные вареные), чеснок, укроп, тархун (листики), паприка (молотая), перечная смесь (молотая), соль
раздел: Кальмары
Рагу из свинины с маслинами, морковью и тархуном
свинина (шея), лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), апельсины, чеснок, тархун, вино белое полусладкое, лавровый лист, маслины, бульон говяжий, растительное масло, соль, перец черный (молотый)
раздел: Рагу
Плов с мидиями в раковинах
мидии (в раковинах), рис (басмати), петрушка, вино белое сухое, сельдерей (стебли), масло растительное, тархун (веточка), мята (веточка), чеснок, лук репчатый, морковь, приправы (для плова)
раздел: Пловы
Фасолевый суп на свиных ребрышках
свиные ребрышки, фасоль белая, бекон (копченый), морковь, лук репчатый, картофель, перец сладкий, смалец, тархун (свежий, сушеный), лук зеленый, укроп, перец черный (горошек), соль, вода
раздел: Фасолевые супы, Супы из свинины
Пикантный салат из хурмы с яблоками и луком
хурма, лук репчатый (красный), яблоко, сахар, соевый соус, уксус тархуновый, масло оливковое, сок лимонный
раздел: Салаты фруктовые
Закуска из крабов с тархуном и домашним майонезом
крабы (мясо консервированное), яйцо (желток), уксус винный белый, вода, масло оливковое, помидоры (большие), салат ромэн, соль, перец черный, сахар, лук зеленый, тархун (свежий)
раздел: Закуски из рыбы, Крабы
Cалат из запеченных цуккини и картофеля с мятой и тархуном
картофель, цуккини, мята, тархун, сок, оливковое масло, смесь прованских трав, черный перец, соль
раздел: Салаты с кабачками, Картофельные салаты
Салат из запеченных цуккини с чесночной заправкой и тархуном
тархун (листья), йогурт натуральный, лимон (сок, цедра), масло оливковое, чеснок (маленькая), цуккини, миндаль (очищенный), соль
раздел: Салаты с кабачками
Рулетики из говядины с начинкой в томатном соусе
говядина (вырезка), помидоры (свежие), чеснок, оливки (без косточек), каперсы, орехи кедровые, хлебные крошки, пармезан (тертый), зелень (петрушка, кинза, тархун, базилик, масло оливковое, соль, перец черный (свежесмолотый)
раздел: Мясные рулеты
Лимонад с тархуном и мелиссой
тархун (свежий), вода (кипяченая), сахар, мелисса (веточка), сок лимона,
раздел: Лимонады
Баранина, тушеная в вине с тархуном
баранина (на кости), лук репчатый, белое сухое вино, тархун (свежий), соль, перец
раздел: Рецепты баранины
Тархунный напиток с пряностями и лимоном
тархун (свежий), лимон, корица, гвоздика, вода, сахарный песок
раздел: Лимонады
реклама