Рецепты с тархуном
Резковатый, сладковатый тархун еще называют эстрагоном или полынью эстрагонной. Обычно в рецептах говорится не о побегах, а только о листиках тархуна: перед добавлением в блюда листики отрывают от стеблей и измельчают. Целые побеги эстрагона добавляют в напитки или при консервировании.
Куриное филе с яблоками, сельдереем и тархуном, запеченное в рукаве
курица (филе грудок), имбирь (корешок), чеснок, соль, перец, соевый соус, оливковое масло, тархун (свежий), яблоки, сельдерей (стебель)
раздел: Блюда из курицы
Крольчатина, запеченная с тархуном и сметаной
тархун (свежий), лук репчатый, чеснок, сок яблочный, сметана, кролик, соль, лавровый лист, петрушка
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Яблочный сорбет с тархуном
яблоко (зеленое кисло-сладкое), тархун (только листья), сок лимонный, вода, сахар коричневый
раздел: Шербеты (сорбет)
Сырная паста с тархуном и вялеными томатами
брынза (или любой рассольный мягкий сыр), тархун (веточки), томаты (вяленые половинки), перец черный
раздел: Закусочная паста
Слоеные пирожки с тархуном и зеленым луком
тесто слоеное (бездрожжевое), тархун, лук зеленый, соль, перец черный (молотый), масло растительное (для начинки).
раздел: Пирожки овощные
Пирог из теста на мацони с тархуном и шпинатом
тархун, шпинат, яйцо (в начинку 6, в тесто, масло топленое, мука пшеничная, масло сливочное, мацони, масло растительное, сахар, сода, сметана, яйцо (желток), соль, перец черный (молотый)
раздел: Пироги
Закуска из крабов с домашним майонезом и тархуном
крабы (мясо консервированное), яйцо (желток), уксус винный белый, вода, масло оливковое, помидор (большой), салат ромэн, соль, перец черный, сахар, лук зеленый, тархун (свежий)
раздел: Крабы
Куриные котлеты с эстрагоном
курица (филе), грудинка (копченая), чеснок, имбирь (натертый мелко), лук зеленый, тархун, кинза, соевый соус, перец черный, масло растительное (для жарки котлет).
раздел: Куриные котлеты
Соус к мясу из яблок с тархуном
яблоко, паприка (сладкая), приправа (перец чесночный), вода, масло оливковое, тархун (свежий)
раздел: Фруктово-ягодные соусы
Кукурузные лепешки с тархуном, зленым луком и яйцом
мука пшеничная, мука кукурузная, мацони, масло сливочное, яйцо, сахар, соль, сода, тархун, зеленый лук, яйцо (вареные), соль, черный перец (молотый), хмели-сунели, масло растительное (для жарки), яйцо (желток)
раздел: Лепешки
Рагу из капусты с тархуном и коричневым сыром
капуста, говядина (фарш), лук репчатый (красный), тархун, коричневый норвежский сыр (Гудбрандсдален), томатная паста, сливочное масло (для жарки), соевый соус, черный перец, соль
раздел: Рагу
Кексы с кинзой, тархуном и сыром
пшеничная мука, разрыхлитель, кефир, сливочное масло, растительное масло, кинза, тархун, пармезан, соль, мускатный орех
раздел: Кексы
Куриные палочки с тархуном, острым перцем и кунжутом
курица (фарш), тархун (свежий), перец острый (красный), кунжут, соль, тимьян (свежий), оливковое масло
раздел: Блюда из курицы
Салат с виноградом, тархуном и сыром
лук репчатый, бальзамический уксус, салат, тархун, виноград, козий сыр или пармезан, оливковое масло
раздел: Салаты фруктовые, Салаты сырные
реклама