Рецепт дня 3.9.2010


	Картофельная запеканка с лисичками (в сметане) Готовим картофельную запеканку. Для запеканки и грибы, и картофель нарезаем кусочками приблизительно одного размера. Чтобы запеканка получилась вкуснее, заливаем ее сливками.

Рецепты осенних пирогов

Грибы

Трюфели Белый трюфель установил новый ценовой рекорд. Особо крупный экземпляр этого деликатеса продан в Италии за 125 тысяч евро, то есть за 4 миллиона рублей. Прежний рекорд, установленный год назад, превышен сразу на треть. Не поскупился на белый трюф...	Грибы на столе Грибы на столе - это масса положительных эмоций, невидная польза для фигуры. Если не топить их в сметане, они могут служить идеальной низкокалорийной и высокопитательной едой. Грибы даже в небольшом количестве делают любое блюдо вкуснее.	Грибочки, грибочки Ну какой летний стол обходится без грибов? Грибы и собирать удовольствие, и есть — тоже. У каждой хозяйки есть свои рецепты их приготовления, поэтому мы предлагаем вам сегодня нечто необычное: рецепты итальянские, пуэрто — риканские и старорусские.
читать дальше	читать дальше	читать дальше

Поклонники и ненавистники трюфелей: все дело в химии Люди реагируют на трюфели по-разному. Ученые приближаются к ответу на вопрос, почему так происходит	Сроки сбора грибов Сводная таблица со сроками сбора съедобных грибов, а также сроками плодоношения некоторых ядовитых грибов и грибов-двойников	Опенок осенний (Armillariella mella) Съедобный гриб третьей категории. Собирают с конца августа до устойчивых осенних морозов. По многочисленности плодовых тел опенок осенний превосходит все съедобные шляпочные грибы. Годится для жарки, варки, засола, маринования и сушки.
читать дальше	читать дальше	читать дальше

Белый гриб (Boletus edulis)

Лисичка желтеющая (Cantharellus lutescens Fr.)

Лисичка серая (Cantharellus cornucopioides)

Лисичка горбатая (Cantharellus umbonata)

Строчок гигантский (Giromitra gigas Krombh.)

Рыжик (Lactarius deliciosus)

Груздь черный (Lactarius nekator)

Груздь перечный (Lactarius piperatus)

Груздь настоящий (Lactarius resimus)

ЭГруздь желтый (Lactarius scrobiculatus)

Груздь синеющий (Lactarius reprasentaneus)

Груздь осиновый (Lactarius controversus)

Груздь пергаментный (Lactarius pergamenus)

Волнушка розовая (Lactarius tormmosus)

Волнушка белая (Lactarius pubescens)

Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum)

Подберезовик пестрый (Leccinum variicolor)

Подберезовик розовеющий (Leccinum oxydabile)

Подберезовик болотный (Leccinum chioeum)

Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum)

Подосиновик белый (Leccinum percandidum)

Подосиновик желто-бурый (Leccinum testoceoscabrum)

Опенок луговой (Marasmius onreades)

Шиитаке (Shiitake - Lentinula edodes)

Масленок настоящий (Suillus luteus)

Масленок зернистый (Suillus granulatus)

Масленок лиственничный (Suillus grevillei)

Масленок серый (Suillus aeroginfscens)

Моховик зеленый (Xerocomus subtomen tosus)

Моховик пестрый (Xerocomus chrysenterom).

Моховик красный (Xerocomus rubellus).

Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius Fr.)

Интересная реклама

Голосование

Сколько специй у вас на кухне?
	от 2 до 10
	от 10 до 15
	от 15 до 20
	от 20 до 30
	больше 30
Голосовать

Предыдущие опросы


	<a href="http://rb1.design.ru/cgi-bin/href/cookbook?410323" target=_top><img src="http://rb1.design.ru/cgi-bin/banner/cookbook?410323" alt="RB1" width=468 height=60 border=0 ismap></a>

Рецепты
Фото-рецепты
Национальная кухня
По продуктам

Салаты
Новости
Библиотека
Энциклопедия

Кулинарный форум
Здоровое питание
Книжный магазин
Архив

Дизайн сайта:
Orangelabel.ru

© 2000-2010 Готовим.РУ. Использование материалов фотографии, статей и др. не допускается без разрешения редакции Готовим.РУ.
Все права на опубликованные материалы принадлежат Готовим.РУ, за исключением авторских материалов и перепечаток из других изданий. По вопросам использования пишите info@cooking-book.ru

Рецепт дня 3.9.2010

Картофельная запеканка с лисичками (в сметане)

Рецепты осенних пирогов

Грибы

Трюфели

Грибы на столе

Грибочки, грибочки

Поклонники и ненавистники трюфелей: все дело в химии

Сроки сбора грибов

Опенок осенний (Armillariella mella)

Интересная реклама

Голосование

Сколько специй у вас на кухне?