Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Щи по-грузински


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: дуршлаг
  • Техники: варка
  • Для рецепта щей вам потребуется:

    • мякоть говядины - 250г
    • капуста белокочанная - 400г
    • сыр сулугуни - 50г
    • сосиски - 1-2 шт.
    • мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
    • вино белое сухое - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления щей:

    Чтобы приготовить Щи по-грузински необходимо...

    Мясо залейте холодной водой (5 стаканов) и варите при слабом кипении до готовности, затем мясо выньте, а бульон процедите.

    Капусту нарежьте соломкой, прогрейте в небольшом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг. Положите капусту в бульон, добавьте тертый сыр.

    Отваренное мясо нарежьте брусочками длиной 3–4 см, вновь положите в бульон и доведите до кипения. Сосиски нарежьте соломкой и опустите в щи, посолите, добавьте мускатный орех, влейте вино, доведите до кипения и снимите с огня.

    При подаче посыпьте рубленой зеленью


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама



    Голосование