Блины с грибной начинкой
Для рецепта вам потребуется:
- мука (грубого помола) - 200г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- шампиньоны - 500г
- топленое масло - 130г
- сливки - 2 ст.л.
- плавленый сырок (маленький) - 1 шт.
- перец, соль - по вкусу
- майоран - на кончике ножа
- крахмал - 2 ч.л.
- листовой салат - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Блины с грибной начинкой необходимо...
Смешать муку, желтки, щепотку соли и молоко. Оставить на 15 мин. Охладить белки.
Грибы разрезать на 4 части и обжарить в 30 г топленого масла. Добавить сливки и расплавить в массе сыр. Приправить солью, перцем и майораном. Добавить крахмал и вскипятить. Белки взбить и перемешать с тестом.
Разогреть оставшееся масло, испечь в нем блины и поставить их в теплое место.
Салат почистить, вымыть, обсушить и мелко нарезать. Перемешать с грибной начинкой. Начинить ею блины и сразу же подавать на стол, украсив свежим майораном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
