Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Блины картофельные растворчатые



Блины картофельные растворчатые

Для рецепта вам потребуется:

  • молоко - 3-4 стакана
  • мука (крупитчатая) - 2 стакана
  • дрожжи
  • картофель - 7-8 шт.
  • сливочное масло - 4 ст.л.
  • сливки - 1/2 стакана
  • соль - 1 ст.л,
  • яйцо (желток) - 5 шт.
  • яйцо (белки, сбитые) - 5 шт.

Чтобы приготовить Блины картофельные растворчатые необходимо:

Приготовить раствор из пшеничной муки: 2 стакана чуть теплого молока влить в кастрюлю, положить на 6 зол. дрожжей, размешать и всыпать 2 стакана крупитчатой муки, подбить и дать подойти, потом сварить 7—8 штук очищенного картофеля, выбрав из воды, протереть через сито. Сложив в кастрюлю, положить 4 столовые ложки сливочного масла и 1/2 стакана сливок, смешать; когда тесто будет готово, положить в него картофельного пюре, 1 столовую ложку соли, 5 сырых желтков, 5 сбитых белков; всю эту массу хорошо смешать и, прибавив 1—2 стакана молока, дать хорошо подняться и печь.


реклама

Голосование

Реклама