Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Блины с макаронами и кукурузой



Блины с макаронами и кукурузой

Для рецепта вам потребуется:

  • кукуруза (початки) - 2 шт.
  • сливочное масло - 60г
  • сладкий перец (красный, почистить от семечек и порезать) - 120г
  • макарон - 290г
  • сливки (жирные) - 150 мл
  • мука - 25г
  • яйцо (желток) - 4 шт.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
Для гарнира:
  • вешенки (устричные грибы)
  • лук-порей (жаренный).

Чтобы приготовить Блины с макаронами и кукурузой необходимо:

Отварить кукурузу около 8 минут (в зависимости от сорта кукурузы, время варьируется). Промыть под холодной струей воды 3 минуты. Осторожно срезать зерна на бумажное полотенце. Оставить сохнуть.

Растопить 2 ст.л. сливочного масла в сковороде, добавить перец и готовить 4 минуты на маленьком огне. Обсушить на бумажном полотенце.

Отварить макароны в слегка подсоленной воде около 12 минут, до полуготовности. Слить воду и оставить макароны остывать в холодной воде.

Взбить вместе сливки, муку, щепотку соли и желтки. Добавить кукурузу и перец. Обсушить макароны, добавить их в тесто, поперчить по вкусу.

Разогреть масло в сковороде, положить тесто и прижать для получения формы блина. Обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета. Подавать сразу же с грибами и жаренным луком-пореем.


реклама

Голосование

Реклама